Гороховый суп с колбасным сыром

по этому рецепту
Добавлен: 22.10.14 в 18:17
Просмотров: 3332
31
от 11 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте горохового супа с колбасным сыром

Нет слов, какой же вкусный получился суп!!! Рецепт с сайта Поваренок…

Ингредиенты:

картофель 4 шт
средних
сыр колбасный копченый 100 г
перец болгарский 1 шт
половинка
чеснок 4 зуб.
филе куриное 200 г
сало 50 г
морковь 1 шт
томатная паста 70 г
соевый соус 1 ст. л.
для маринада
масло подсолнечное без запаха 1 ст. л.
для маринада
уксус столовый 1 ч. л.
для маринада
соль и перец по вкусу
прованские травы по вкусу
зелень по вкусу
лук репчатый 1 шт
горох колотый 1 стак.
мультистакан

Приготовление горохового супа с колбасным сыром

  • Шаг 1
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 1
    1 Промываем колотый желтый горох и замачиваем на пол часа.
  • Шаг 2
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 2
    2 Соевый соус смешиваем с растительным маслом и уксусом. Солим, перчим, добавляем прованские травы. Закидываем резанное филе, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник минимум на пол часа.
  • Шаг 3
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 3
    3 Режем лук и чеснок.
  • Шаг 4
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 4
    4 Морковь трем, болгарский перец режем кому как нравится. (у меня замороженная морковка)
  • Шаг 5
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 5
    5 Режем небольшими кусочками сало и трем на крупной терке сыр.
  • Шаг 6
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 6
    6 Картошку режем небольшими кусочками.
  • Шаг 7
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 7
    7 Ставим на мульте режим “Выпечка” и обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
  • Шаг 8
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 8
    8 Добавляем перец и морковь. Чуть присолим и поперчим.
  • Шаг 9
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 9
    9 Минут через 8 добавляем сало и минут 5-7 пережариваем с овощами.
  • Шаг 10
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 10
    10 Добавляем к зажарке курицу и обжариваем до побеления мяса.
  • Шаг 11
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 11
    11 Как только мясо побелело, добавляем томатную пасту и пару минут обжариваем.
  • Шаг 12
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 12
    12 Теперь переводим мультю в режим “Тушение” на один час. Закидываем картошку и горох.
  • Шаг 13
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 13
    13 Доливаем кипяток (столько, насколько густой или жидкий вы бы хотели видеть свой суп). Через час переводим мультю в режим “Суп” на час по умолчанию и снова идем заниматься своими делами! За 15 мин. до готовности высыпаем тертый сыр, тщательно перемешиваем, закрываем крышку.
  • Шаг 14
    Приготовление горохового супа с колбасным сыром: шаг 14
    14 Все, суп готов!
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Чеснок
22.10.14 в 18:25
Чеснок [Мастер шеф]

Интересный рецептик, так гороховый супец я еще не готовил

klassika
22.10.14 в 18:34
klassika [Мастер шеф]

Копченый сыр вполне заменяет копченые ребрышки ))) попробуйте )))

Пал Саныч
22.10.14 в 20:13
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусненько! Хотя люблю классический гороховый суп с копченостями)))

klassika
22.10.14 в 22:15
klassika [Мастер шеф]

Уверяю, что запах и вкус копчености остался, в том и фишка )))

Ирина Царапкина
22.10.14 в 20:50
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Неожиданно использование колбасного сыра. Заинтриговали.

klassika
22.10.14 в 22:16
klassika [Мастер шеф]

Спасибо, рада )))

Екатерина
23.10.14 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Уверена,что суп вкусный,забрала!

Yulya Goncharuk
13.11.14 в 16:30
Yulya Goncharuk [Дебютант]

Очень необычно. Спасибо за идею.

Жук Томая
18.01.15 в 18:20
Жук Томая [Гарсон]

Люблю гороховый супчик! Попробую по Вашему рецепту:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)