Рассольник из семги

по этому рецепту

Добавлен: 13.06.12 в 10:25

от 8 кулинаров

На кухне у: 16

Приготовили: 0

О рецепте рассольника из семги

В нашей семье очень любят рыбные супы. Вот один из них. Простой и быстрый в приготовлении, и очень вкусный.

семга свежая	500 г
морковь	1 шт
лук репчатый	1 шт
картофель	3 шт
огурец соленый	2 шт
или маринованный
масло растительное без запаха	30 г
соль и перец	5 г
лавровый лист	2 шт
рис	3 ст. л.
перец болгарский	100 г

Шаг 1

1 Из рыбы варим бульон, процеживаем и выкладываем семгу на тарелку. Режем картофель и закладываем в бульон.
Шаг 2

2 Морковь лук мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в суп. Рис хорошо моем и тоже кладем в суп.
Шаг 3

3 Когда картофель, рис, морковь и лук будут готовы, трем на терке большой огурец, мелко режем красный перчик, берем лавровый лист и добавляем в суп. Даем провариться еще минут 5-10. В готовый суп кладем рыбу и зелень.
Шаг 4

4 Готово!

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

16.06.12 в 16:35

chajka [Мастер шеф]

Обожаю рыбные супы!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте