Овощной суп с куриными кнелями

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.14 в 15:33
Просмотров: 2690
63
от 19 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте овощного супа с куриными кнелями

Очень вкусный и ароматный супчик!

Ингредиенты:

бульон 1 л
овощной или куриный
куриная грудинка 2 шт
рис круглый 0.3 стак.
тыква 300 г
морковь средняя 1 шт
луковица большая 1 шт
половина в фарш
яйцо 1 шт
стебель сельдерея по вкусу
укроп свежий 1 пуч.
соль и перец по вкусу
оливковое масло по вкусу

Приготовление овощного супа с куриными кнелями

  • Шаг 1
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 1
    1 Через мясорубку с мелкой решеткой прокрутить куриное филе вместе с мелко порубленным луком.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 2
    2 Добавить яйцо, порубленный укроп. По вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 3
    3 Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки. При помощи двух ложек сформировать кнели и выложить на противень. Запекать 20 мин., до готовности.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 4
    4 Тыкву очистить и порезать кубиками, морковь натереть на терке или тоже порезать кубиками. На оливковом масле обжарить лук, затем добавить морковь и тыкву, если любите, то добавить порезанный стебель сельдерея. Обжарить все до полуготовности.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 5
    5 Затем влить в овощи бульон, довести до кипения и добавить рис. Варить до готовности риса. Суп снять с огня и оставить на 15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление овощного супа с куриными кнелями: шаг 6
    6 Суп разложить по тарелкам и в каждую добавить кнели и посыпать укропом. Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
marusik02
01.11.14 в 15:41
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно – с запеченными кнелями.

Lolly
01.11.14 в 15:44
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Какой хороший рецепт. Ни разу не готовила суп с тыквой.

Hrustik
01.11.14 в 16:13
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Такой яркий и аппетитный!

Пал Саныч
01.11.14 в 16:21
Пал Саныч [Король кулинарии]

Молодец, Света! мне очень понравились супы с тыквой!!!

Tancheggg
01.11.14 в 17:18
Tancheggg [Шеф-повар]

Оригинальный супец! ))) Фактически кнели – это фрикадельки?

Свет_ка@
01.11.14 в 17:33
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вообще да, по содержанию. Только мы фрикадельки кладем в суп сразу, а тут запекать надо.

Elena777
02.11.14 в 18:33
Elena777 [Король кулинарии]

Вкусно, полезно, ярко!!!! Понравился рецепт, обязательно попробую!

prostotanya
02.11.14 в 21:24
prostotanya [Мастер шеф]

Необычный супчик!!!!

Aliska
02.11.14 в 23:14
Aliska [Король кулинарии]

Какой яркий и аппетитный суп!!

Екатерина
05.11.14 в 13:45
Екатерина [Король кулинарии]

Как же аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте