Добавлен:
01.11.14 в 15:33
Просмотров: 4278
На кухне у: 28
Приготовили: 1
О рецепте овощного супа с куриными кнелями
Очень вкусный и ароматный супчик!
Ингредиенты:
| бульон | 1 л |
| овощной или куриный | |
| куриная грудинка | 2 шт |
| рис круглый | 0.3 стак. |
| тыква | 300 г |
| морковь средняя | 1 шт |
| луковица большая | 1 шт |
| половина в фарш | |
| яйцо | 1 шт |
| стебель сельдерея | по вкусу |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| соль и перец | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
Приготовление овощного супа с куриными кнелями
- Шаг 1 1 Через мясорубку с мелкой решеткой прокрутить куриное филе вместе с мелко порубленным луком.
- Шаг 2 2 Добавить яйцо, порубленный укроп. По вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
- Шаг 3 3 Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки. При помощи двух ложек сформировать кнели и выложить на противень. Запекать 20 мин., до готовности.
- Шаг 4 4 Тыкву очистить и порезать кубиками, морковь натереть на терке или тоже порезать кубиками. На оливковом масле обжарить лук, затем добавить морковь и тыкву, если любите, то добавить порезанный стебель сельдерея. Обжарить все до полуготовности.
- Шаг 5 5 Затем влить в овощи бульон, довести до кипения и добавить рис. Варить до готовности риса. Суп снять с огня и оставить на 15 минут.
- Шаг 6 6 Суп разложить по тарелкам и в каждую добавить кнели и посыпать укропом. Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Какой хороший рецепт. Ни разу не готовила суп с тыквой.
Такой яркий и аппетитный!
Молодец, Света! мне очень понравились супы с тыквой!!!
Оригинальный супец! ))) Фактически кнели – это фрикадельки?
Вообще да, по содержанию. Только мы фрикадельки кладем в суп сразу, а тут запекать надо.
Вкусно, полезно, ярко!!!! Понравился рецепт, обязательно попробую!
Необычный супчик!!!!
Какой яркий и аппетитный суп!!
Как же аппетитно!
С перцем болгарским (вместо тыквы ). Вкусный супец!