Сырный суп с фрикадельками

по этому рецепту
Добавлен: 13.04.16 в 20:20
Просмотров: 1929
76
от 13 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте сырного супа с фрикадельками

Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой,благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления, а результат порадуем ваших близких

Ингредиенты:

фарш говяжий 500 г
лук 2 шт
маленькие луковицы
морковь 1 шт
рис 100 г
петрушка сушеная 2 ст. л.
перец болгарский 0.5 шт
сыр плавленный 110 г
вода 2.5 л
картофель 3 шт
соль и перец по вкусу
лавровый лист 2 шт
масло для жарки 1 ст. л.

Приготовление сырного супа с фрикадельками

  • Шаг 1
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 1
    1 Влить воду в кастрюли и поставить на огонь.
    Картофель очистить и порезать некрупно
  • Шаг 2
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 2
    2 100 гр риса промыть. Как закипит вода кладем картофель и промытый рис.
  • Шаг 3
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 3
    3 перец порезать мелко и добавить в кастрюлю. Варить до полуговности минут 15
  • Шаг 4
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 4
    4 Берем фарш. Подойдет любой:говяжий, куриный, индюшиный…на ваш вкус
  • Шаг 5
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 5
    5 одну небольшую луковицу измельчить в процессоре и добавить к фаршу. Посолить и заправить перцем по вкусу. У меня смесь перцев с итальянскими травами.
  • Шаг 6
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 6
    6 Фарш хорошо вымесить и добавить 1 ст.ложку сушеной петрушки. Можно использовать свежую
  • Шаг 7
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 7
    7 Из фарша сформировать небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха
  • Шаг 8
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 8
    8 другую луковицу мелко порезать. Морковь очистить и порезать (можно натереть на терке)
  • Шаг 9
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 9
    9 отправляем наши фрикадельки в кастрюлю, даем супу закипеть и продолжать варить минут 10
  • Шаг 10
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 10
    10 Пока варются фрикадельки, сделаем поджарку. Обжарим лук и морковь до мягкого состояния. И добавим ее в суп
  • Шаг 11
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 11
    11 Плавленный сыр натереть на терке. Я использовала плавленный колбасный сыр и кусочек плавленного сыра с острым перцем.
  • Шаг 12
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 12
    12 Добавить в суп плавленный сыр
  • Шаг 13
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 13
    13 кладем лаврушку и зелень петрушки. Варить суп до полного расстворения плавленного сыра.
  • Шаг 14
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 14
    14 Нежный, бархатистый суп с плавленным сыром и фрикадельками готов. Подавать с гренками или чесночным хлебом.

  • Шаг 15
    Приготовление сырного супа с фрикадельками: шаг 15
    15 Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Пал Саныч
13.04.16 в 21:07
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какая вкусняшка! Молодец!

Elena777
17.04.16 в 07:29
Elena777 [Король кулинарии]

Пал Саныч, спасибо большое! Угощайтесь!

Malinka79
14.04.16 в 07:49
Malinka79 [Су́-шеф]

Да вкусный супчик))) с фрикадельками очень любим)))

Elena777
17.04.16 в 07:29
Elena777 [Король кулинарии]

Malinka79, угощайтесь на здоровье!

Галча
14.04.16 в 13:06
Галча [Шеф-повар]

Очень вкусный суп. Я только еще зеленый горошек добавляю.

Elena777
17.04.16 в 07:33
Elena777 [Король кулинарии]

Галча, благодарю! Можно и с горшком, надо будет попробовать

lakshmi
16.04.16 в 14:40
lakshmi [Мастер шеф]

Аппетитный суп Леночка!

Elena777
17.04.16 в 07:34
Elena777 [Король кулинарии]

lakshmi, спасибо! Угощайся На здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)