Добавлен:
11.04.14 в 20:47
Просмотров: 6743
На кухне у: 26
Приготовили: 2
О рецепте картофельного супа с горчицей и хреном
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картофель | 600 г |
| морковь | 200 г |
| говядина отварная | 300 г |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| петрушка свежая | 1 пуч. |
| хрен | 1 ст. л. |
| горчица | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 15 г |
| бульон говяжий | 2.5 л |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление картофельного супа с горчицей и хреном
- Шаг 1 1 Морковь нарезать кружочками.
- Шаг 2 2 Картофель нарезать кубиком 1 х 1 см.
- Шаг 3 3 Морковь и картофель положить в бульон и варить до готовности овощей 10 – 15 минут.
- Шаг 4 4 Зелень измельчить.
- Шаг 5 5 Мясо нарезать кубиком 1.5 х 1.5 см.
-
Шаг 6
6
В кастрюльку к супу добавить лавровый лист, мясо, хрен, горчицу, сливочное масло, соль и перец. Дать супу покипеть 2 минуты. Выключить огонь, накрыть суп крышкой и настаивать 5 – 7 минут.
При подаче посыпать суп зеленью.
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
вкусный супец,я еще добавляла немного сухих грибов)))звезды завтра
марина15, Марина большое спасибо. Горчица и хрен в таком количестве забьют вкус грибов.
ням ням !
марина15, Марина большое спасибо. Готовьте на здоровье, уверена что супчик Вам понравится.
Простой супчик, оживленный ярким ароматом))) Мне нравится!
Обръжьнаіа, Александра большое спасибо. Я отталкивалась при приготовлении супа от рецепта “Говядина разварная с хреном”, хотелось добиться такого же аромата и похожих вкусовых ощущений.
Ирина Царапкина, ох, пробовала в русском ресторане, это потрясающе вкусно!
Обръжьнаіа, Ну тогда суп тебе очень понравится.
Должно быть ядреный суп )))
Tancheggg, Танюша большое спасибо. Суп очень ароматный. Пропорции горчицы и хрена приведены на средний вкус. Если хотите по ядренее, то хрена и горчицы можно положить на свой вкус побольше.
А мне кажется, что интересный получится вкус, я попробую!
klassika, большое спасибо. У супа действительно получается очень интересный вкус и суп выходит очень ароматным. Угощайтесь на здоровье.
Интересный суп! Забрала
Leka, Леночка большое спасибо. Забирайте и готовьте на здоровье. Суп очень вкусный, только говядину не заменяйте не чем.
Мне нравится!
Екатерина, Катюша большое спасибо. Очень ароматный супчик. Готовь не пожалеешь.
Ирина,простите за качество фото-оно с телефона,суп отличный!Очень пикантный вкус!
Катюша, Я очень рада что супчик тебе понравился. А на фотку ты зря грешишь, фотка отличная.
Ирина Царапкина, Спасибо)))
класс!!
Ирина, супчик класс!
Спасибо за рецепт!