Добавлен:
21.06.12 в 10:52
Просмотров: 2102
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте свекольника "Для мужа"
Очень легкое, вкусное и бюджетное блюдо!Блюдо можно разнообразить салатом, редиской и отварным мясом или колбасой! Так как сейчас жарко, то хочется чего-нибудь легенького, поэтому делала без мяса.
Ингредиенты:
| свекла вареная | 4 шт |
| молодая | |
| яйца отварные | 7 шт |
| огурцы свежие | 4 шт |
| зелёный лук | 100 г |
| укроп свежий | 50 г |
| петрушка свежая | 50 г |
| вода кипяченая | 3 л |
| майонез легкий | 250 г |
| сметана густая | 250 г |
| соль | по вкусу |
| кислота лимонная | 1 ч. л. |
| или лимонный сок | |
Приготовление свекольника "Для мужа"
- Шаг 1 1 Зелень и зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать. В большую кастрюлю переложить зелень и потолочь ее вместе с солью ( у меня 1 ч. л. с верхом), чтобы зелень пустила сок.
- Шаг 2 2 Яйца и огурцы очистить и нарезать кубиками. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 3 3 В кастрюлю, где зелень,добавить свеклу, огурцы и яйца. Влить туда 3 л. кипяченой воды. Перемешать.
- Шаг 4 4 В свекольник добавить сметану и майонез, лимонную кислоту или лимонный сок, посолить(если надо), перемешать. Дать постоять 2-3 часа (можно больше) в холодильнике.
- Шаг 5 5 Подавать свекольник холодным, украсить по желанию свежей зеленью.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Как красиво! Скорее б тепло!
Света, согласна! Но я свекольник не ем, не знаю почему?! Это муж очень любит. Все лето на ней сидит! А я больше люблю окрошку!