Добавлен:
22.01.14 в 10:27
Просмотров: 3797
На кухне у: 42
Приготовили: 1
О рецепте желе из калины
Калина – ценнейшее лекарственное растение, ее ягоды излечивают кашель, данное желе, растворенное в теплой воде или чае можно давать самым маленьким детям без боязни.
Ингредиенты:
| калина | 500 г |
| сахар-песок | 500 г |
Приготовление желе из калины
- Шаг 1 1 Промыть ягоды вместе с веточками.
- Шаг 2 2 Дать ягодам подсохнуть.
- Шаг 3 3 Ягоды снять с веточек и взвесить, количество сахарного песка определяется в соотношении от данного веса – 1:1;
- Шаг 4 4 Выжать сок от ягод через капроновую или хлопчато-бумажную ткань.
-
Шаг 5
5
Добавить сахарный песок и перемешивать время от времени, пока сахарный песок не растает полностью (примерно 1 час).
Смесь НЕ желируется!!! - Шаг 6 6 Со временем (через 2-3 месяцев) смесь желируется и становится вот таким – внизу образуется прозрачная жидкая смесь, следует хорошо перемешать ее с остальной массой и так доставать из баночки.
-
Шаг 7
7
Употребляемая смесь должна быть одинаковой консистенции.
Из данного количества ягод получается 1 кг готовое желе.
Хранить в прохладном месте, закрыв баночки пластмассовыми крышками.
Хранится долго – до 2-лет. -
Шаг 8
8
Применение сами найдете ;) .
По мне – получается вкусный и полезный напиток, разбавив 1-3 ч.л. желе в теплой воде.
Угащайтесь с удавольствием и будьте здоровы !!!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Сплошная польза!
И вкусно, и полезно )))
Отличное средство для укрепления иммунитета
очень полезно)
У моих радителей стаит калиновое дерево во дворе, и оно такое нарядное круглый год! Цветы весной, листья осенью и ягоды осенью-зимой до весны…
А полезности и вкусе больше не буду говорить…
беру себе
Очень люблю делать напиток с такой калиной. Чаем его не назовешь, конечно. Но вот не все любят запах калины. Пришлось с этим столкнуться. Меня он не напрягает!
У нас тоже растет кустик калины и ягоды всю зиму рвем прямо с ветки. И птички радуются!
Aliska, да, верно, и запах специфический, и вкус с горьким пивкусом, но мне вкус очень даже нравится !!!
Моя мама всегда делает такую штуку. Очень люблю.
Сейчас немного простыла и вот лечусь этой витаминной ягодой.
Aliska, вкусно лечитесь
Поправляйтесь поскорее !!
кети, спасибо большое!!! Стараюсь. Иногда, оказывается, и поболеть можно наслаждаясь.
Aliska,
Забираю на пробу!
Пал Саныч, еще не пробовали?