Сладкий перец в томатном соку

Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.04.19
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.08.31
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 18.09.11 в 18:02
Просмотров: 7506
19
от 8 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 2

О рецепте сладкого перца в томатном соку

Лето-осень дарит нам множество овощей и фруктов. Предлагаю воспользоваться сезоном сладкого болгарского перца и порадовать домашних ароматной частичкой лета холодными зимними днями.

Ингредиенты:

перец болгарский 5 кг
сок томатный 4 л
сахар 1 стак.
уксус 1 стак.
9%
соль 2 ст. л.
чеснок 2 шт

Приготовление сладкого перца в томатном соку

  • Шаг 1
    Приготовление сладкого перца в томатном соку: шаг 1
    1 Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся.
  • Шаг 2
    Приготовление сладкого перца в томатном соку: шаг 2
    2 Перец моем, удаляем плодоножки, режем на 4 части. Чеснок чистим, зубчики мелко режем.
  • Шаг 3
    Приготовление сладкого перца в томатном соку: шаг 3
    3 В большую кастрюлю наливаем томатный сок, ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, добавляем чеснок, соль, сахар, уксус. Выкладываем перец и варим в соусе 15-20 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление сладкого перца в томатном соку: шаг 4
    4 Перец раскладываем по стерелизованым банкам, заливаем соусом, закатываем, переворачиваем банки и оставляем остывать.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Счастливый случай
18.09.11 в 22:57

Лечо. Я тоже так делаю, только уксуса меньше кладу.

Настёна
09.03.12 в 20:00
Настёна [Дебютант]

хороший рецепт, давно хотела научиться делать лечо …

supergi
09.03.12 в 23:42
supergi [Мастер шеф]

Спасибо! Перец действительно очень вкусный и ароматный!

Helen
31.08.12 в 22:21
Helen [Шеф-повар]

Люблю этот рецепт и часто так делаю, очень вкусно!

supergi
02.09.12 в 01:01
supergi [Мастер шеф]

Ням-ням!! :-)

Helen
07.09.12 в 22:57
Helen [Шеф-повар]

Ага!

Ляля
19.04.13 в 10:17
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Одна из самых любимых заготовок в нашей семье :-) . Только еще растительное масло добавляем .

supergi
22.04.13 в 13:10
supergi [Мастер шеф]

Мы с вами солидарны! :-) Очень вкусно зимой ароматного перчика отведать! ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)