Фруктовый джем

по этому рецепту

Добавлен: 30.09.20 в 21:10

от 9 кулинаров

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Готовится быстро, получается вкусно, ароматно, недорого.

фрукты	4 кг
сахар-песок	400 г
на 1 кг фруктового пюре, см. шаг №
вода	1300 мл
по вкусу, какой густоты хотите получить джем

Шаг 1

1 Спелые фрукты, можно фруктовый ассорти перебрать, промыть, удалить косточки, нарезать кусочками.
На сей раз я готовила сливовый джем
Шаг 2

2 Добавить воду и варить пока все кусочки не стану одинаково мягкими
Шаг 3

3 Дать остыть и протереть через сито
Шаг 4

4 Взвесить готовое пюре и отвесить 400 гр сахара-песка на каждый 1 кг пюре
Шаг 5

5 Подогреть пюре, добавить сахар-песок и варить помешивая до нужной консистенции, учитывая что остывая джем загустевает
Шаг 6

6 Готовый джем сразу залить в баночки и закрыть герметично.
Хранить при комнатной температуре
Шаг 7

7 Абрикосовый, грушевый, сливовый джем.
Готовьте и угощайтесь на здоровье!