Медовуха от бабушки

по этому рецепту
Добавлен: 23.07.17 в 20:26
Просмотров: 353
72
от 10 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Это очень вкусный легкий алкогольный напиток.Достался мне этот рецепт от бабушки.

Ингредиенты:

мед 600 г
можно брать любой
вода 4 л
шишечки хмеля 10 г
мускатный орех молотый 1 ч. л.
корица молотая 2 ч. л.
дрожжи сухие 2 ч. л.
без горки

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 1
    1 Вскипятить в эмалированной кастрюле 4 л.воды.Вылить в нее 600 г.меда.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 2
    2 Пену,которая образуется сверху,снимать.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 3
    3 Положить в кипящий сироп хмель, корицу, мускатный орех, снять с огня и сразу накрыть крышкой. Остудить до 40 градусов.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 4
    4 Процедить отвар в банку.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 5
    5 Всыпать дрожжи.Не переборщите ,а то в медовухе будет привкус дрожжей. Хорошо перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 6
    6 Поставить водный затвор или одеть медицинскую перчатку. Убрать в теплое место . Дождаться пока полностью перебродит, т.е.перестанут выделяться пузырьки в воду. Это где-то 5-7 дней.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 7
    7 Процедить ,убрать в холодильник или другое холодное место.Чем дольше стоит медовуха,тем лучше она становится.Крепость у нее 8-12 градусов .Если кому-то не хватит сладости в напитке , можно добавить мед по вкусу.На дне может образоваться осадок.Надо аккуратно отделить жидкость от осадка.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Медовуха от бабушки: шаг 8
    8 Вот такая медовуха у меня получилась!Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Гали-на
24.07.17 в 13:54
Гали-на [Мастер шеф]

Ирочка, классная медовуха!!!!!

Irina Gorokhova
24.07.17 в 16:03
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Да,Галочка,это точно!Сегодня достали ее холодненькую и за встречу с одноклассницей выпили!Просто блаженство!!!

Елена Юровна
24.07.17 в 16:59
Елена Юровна [Мастер шеф]

Хороша медовуха!

Irina Gorokhova
24.07.17 в 22:01
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Леночка,ты права!Рекомендую приготовить!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте