К нам в кулинарию и в кондитерские рецепты маршмеллоу пришел прямиком из Америки. Это разновидность зефира, которая изготовляется на основе желатина, сахара, различных ароматизаторов и пищевых добавок. В условиях производства зефир приводят к губкообразной консистенции, что и является основной особенностью данного продукта. Рецепты с маршмеллоу позволяют создать прекрасные начинки для пончиков, булочек, тортов, бисквитов. Если не знаете, ч*то приготовить из маршмеллоу*, то начините с простых десертов, например, сделайте какао и добавьте в него пару кусочков этого зефира. Медленно растворяясь в напитке, зефир придаст какао необычный вкус и нежную, кремовую консистенцию. Особенно такие напитки любят дети.
