С точки зрения кулинарии картофель является универсальным овощем, из которого можно приготовить ни одну сотню блюд. Картошка варится, тушится, жарится, ее запекают, фаршируют, делают из нее котлеты, используют для запеканки – рецепты с картофелем крупным очень разнообразны и присутствуют фактически во всех кухнях мира.
Одним из важных преимуществ рецептов из картофеля крупного это превосходная сочетаемость данного овоща с мясом, рыбой, различными овощами, крупами. При этом картофель не вызывает аллергии и обладает превосходным вкусом, именно этот овощ является одним из первых с которого советуют начинать самостоятельное кормление ребенка.
