Блюда из красной икры – настоящие украшения для праздничного стола. Выглядят аппетитно и богато. Без классических бутербродов с маслом и красной икрой вряд ли проходить хоть один новогодний праздник. Но из красной икры можно приготовить ещё целое множество блюд, кроме канапе или бутербродов. Рецепты с красной икрой рассчитаны на приготовление блинчиков, салатов с майонезом, быстрых закусок, паштетов. Оригинальные на вкус получаются огуречные роллы с красной икрой – «овощные суши». Вообще, красной икрой можно украсить практически любой праздничный салат, даже оливье. Для этого просто выложите сверху на нем икрой какой-нибудь незамысловатый узор или просто сверху посыпьте блюдо. Солоноватый вкус икры отлично сочетается с множеством ингредиентов.
