Добавлен:
11.12.17 в 08:45
Просмотров: 2243
На кухне у: 11
Приготовили: 1
Пару слов о рецепте:
願望 – “желание” с японского.
Пряный орехово-мандариновый соус – полное название.
Ингредиенты:
| мандарины | 3 шт |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| масло кунжутное | 2 ст. л. |
| масло арахисовое | 1 ст. л. |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| винный бальзамический красный уксус | 2 ст. л. |
| мёд жидкий | 1 ст. л. |
| орехи фундук | 8 шт |
| орехи миндаль | 12 шт |
| орехи кедровые | 15 г |
| имбирь | 20 г |
| горчица | 1 ч. л. |
Приготовление:
- Шаг 1 1 1. Выдавим сок из мандаринов.
- Шаг 2 2 2. Перельем его в отдельную ёмкость.
- Шаг 3 3 3. Немного лимонного сока.
- Шаг 4 4 4. Далее кунжутное масло.
- Шаг 5 5 5. Потом арахисовое.
- Шаг 6 6 6. 2 столовые ложки соевого соуса.
- Шаг 7 7 7. Немного красного бальзамика.
- Шаг 8 8 8. Далее жидкий мёд.
- Шаг 9 9 9. Натираем имбирь.
- Шаг 10 10 10. Орехи мелем в кофемолке.
- Шаг 11 11 11. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Добавим горчицу. Она вместе с маслом даст текстуру и загустит соус.
- Шаг 12 12 12. Чтобы соус имел шелковистость и ровность – пробиваем блендером.
-
Шаг 13
13
13. Пряный орехово-мандариновый соус Танбоо 願望 готов.
Приятного аппетита..
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить!
Спасибо. Надо пробовать)
Какой шикарный соус! Я такое обожаю!
Галина.. спасибо. Сегодня выложу рыбу.. для которой делал этот соус..
Уже предвкушаю…
Потерпите))
Не утерпела и подглядела фото в ВК… Залюбовалась, впечатлилась, голодно сглатываю
Обалдеть! Впрочем, как и всегда
Настя.. спасибо.
ждемс рыбку
Леонид…терпение… я еще на работе)))
Леонид Рудольфович, можно смотреть уже)))
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/rybnye-blyuda/file-beloj-ryby-tempura-s-sousom-tanboo
интересные компоненты
присоединяюсь ко многим – жду рыбку
Виктор, спасибо! Уже выложил!
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/rybnye-blyuda/file-beloj-ryby-tempura-s-sousom-tanboo
Вау, какой классный соус!
Анжелика, спасибо! Мое изобретение! Особенно название.
Танбоо – по-японски это “желание”.
Павел, соус бесподобный! Сочетание цитрусов и орехов это что-то! Побольше таких изобретений!
Галина, спасибо!
Паша, спасибо !!! С большим удовольствием пополню свою коллекцию соусов вашим рецептом !!!!
Ольга Л, Пользуйтесь на здоровье)