Добавлен:
03.03.13 в 17:17
Просмотров: 43394
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте печенье с безе "Розочка"
Нежные и вкусные
Ингредиенты:
| масло сливочное | 250 г |
| я беру "Валио" или "Мегле" | |
| сырок творожный | 2 шт |
| или 200 гр.сладкой сырковой массы | |
| яйца | 2 шт |
| мука | 2 стак. |
| (как тесто перестанет липнуть - останавливаемся. Тесто должно быть нежным) | |
| ванилин | по вкусу |
| сахар | 1 стак. |
| для начинки | |
| белок яичный | 3 шт |
| для начинки | |
| изюм | по вкусу |
| для начинки можно добавить при желании | |
| грецкий орех | по вкусу |
| для начинки можно добавить при желании | |
Приготовление печенье с безе "Розочка"
- Шаг 1 1 Размягченное масло + яйца + песок – размешать до однородной консистенции, добавить сырки и стакан муки. Все хорошенько вымесить. Затем по-степенно всыпать остальную часть муки до тех пор пока тесто перестанет липнуть к рукам. Тесто получается очень нежное. Убрать тесто в холодильник и начать взбивать безе (начинку).
- Шаг 2 2 Взбить белка постепенно добавляя в него сах. песок. Как безе взбилось – достать тесто.
-
Шаг 3
3
Разделить тесто на 3 части.
Одну часть раскатать в тонкий пласт – чем тоньше-тем красивее получиться розочка. Весь пласт смазать взбитым белком. (сверху при желании можно посыпать грецким орехои и кишмишом) и свернуть НЕ тугим рулетиком. Затем острым ножом разрезать рулетик на “медальонки” в 2 см. Как указано на картинке - Шаг 4 4 Каждую розочку выложить на смазанный маслом противень. Сначала они получаются не очень симпатичными.
- Шаг 5 5 Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета. После того как они начинают печься они просто преображаются, становятся пухлыми.
- Шаг 6 6 Очень вкусное и необычное пирожное. Главное – их не перепечь.
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Су́-шеф
Вкусно и красиво, забрала с удовольствием, попробую обязательно!!
Попробуйте обязательно. Очень нежгые полусаются
мне очень нравится рецепт)) спасибо, попробую!
Красиво очень!
очень красиво, а как вкусно…
))
Какие красивые розочки!
Девочки, пробуйте на здоровье. Мне так нравится, когда моими рецептами пользуются и получается. Я стараюсь всегда объяснить максимально доступно.
Приятно помогать людям вкусно и красиво кушать
очень аппетитно и красиво! скушала бы с удовольствием!
frytti, Если бы жили в одном городе, обязательно бы угостила
Спасибо за рецепт !