Добавлен:
15.01.14 в 20:59
Просмотров: 2749
На кухне у: 23
Приготовили: 1
О рецепте сливового пирога
Обожаю выпечку с кислинкой. Вкус слив – вкус моего детства. У бабушки с дедушкой был сливовый уголок в саду.Помню склонившиеся под тяжестью сиренево-сизых плодов ветви и аромат варенья,которое варили в саду на костре…
Ингредиенты:
| тесто слоёное | 500 г |
| беру готовое бездрожжевое | |
| яйца куриные | 3 шт |
| бисквит | |
| сахар | 0.7 стак. |
| мука | 0.7 стак. |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч. л. |
| сливы | 300 г |
| начинка | |
| сок лимона | 2 ст. л. |
Приготовление сливового пирога
- Шаг 1 1 Для пирога нужно два вида теста: 0,5 кг слоёного(готовое можно взять) и бисквитное.
- Шаг 2 2 Приготовление: из слоёного теста испечь корж, не пересушивать!В этот раз я предварительно корж испекла,но,видимо,недостаточно.
- Шаг 3 3 Сливы освободить от косточек, половинки сбрызнуть лимонным соком, положить на испеченный корж. Корж просел под тяжестью сливТак что лучше пирог собирать без предварительного выпекания.Меньше мороки.
- Шаг 4 4 Для бисквита взбить сахар с яйцами,добавить постепенно муку,разрыхлитель.
- Шаг 5 5 Сливы залить бисквитным тестом, заполнив все промежутки. Я ещё в этот раз добавила какао.
- Шаг 6 6 Выпечь при температуре 180-200 градусов 35-40 минут.Горячий пирог залить смесью сметаны и сгущёного молока.
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Безумно аппетитно!
Лена Ветрова, кисленько так!
Красивый!
Величанская, можно сделать в форме поменьше,он тогда будет повыше.
Татьяна, Вы делали с мороженными сливами или это рецепт летнего сезона?
Aliska, я сливы постоянно нахожу в нашем “Магните”,кстати в последний раз я не запекала отдельно слоёное тесто,а собрала пирог сразу.
Обожаю пироги со сливой! С мороженными сливами ничуть не хуже, чем со свежими.
Tatyana Smetanina, не пробовала с замороженными, у нас до сих пор есть свежие сливы в ""Магните"
Пироги со сливами всегда очень вкусные!
Masha Volgina, да, слива и яблоки – роднее некуда…
Ммм…Повысилось слюноотделение)
Екатерина, очень люблю с кофеёчком…да и с чайком неплохо!
prostotanya, Я фанат черного чая)
Екатерина, ясно! а я кофе и зелёный люлю.
Должно быть очень вкусно! Впервые вижу такой рецепт( с использованием двух видов теста) интересно!
NaTaLiAtim, рецепт откопала доча, а я уж слямзила у неё.
Класс…
))))))))))
Людмила Мердова, спасибо!
В этот раз с какао и заливкой из сгущёнки и сметаны.
Вкусно и ароматно!
Malinka79, это да!