Лимонный сок – это великолепный ингредиент для приготовления салатов, десертов, напитков и различных блюд из мяса. Капельку лимонного сока добавляют в овощные блюда, сок используют для маринования шашлыка, рыбы. Множество рецептов с лимонным соком используется в кондитерском деле, ведь на основе лимонов делают торты, кремы, пироги, начинки, конфеты, всевозможные сладости и вкуснейший лимонный керд. Повара знают, что приготовить из лимонного сока можно отличные заправки к салатам и соусы к мясным блюдам. В рецептах можно заменять сок лимона различными видами уксуса или лимонной кислотой, однако, наилучший вкус блюдам сможет придать только натуральный сок этого цитруса. Хорошо сочетается сок с креветками, свининой, помидорами, оливками, сливками.
