Второе название:
Лепешки с сыром на кефире
Добавлен:
04.12.13 в 05:41
Просмотров: 12220
На кухне у: 52
Приготовили: 2
О рецепте лепешек с сыром на кефире
Аппетитные лепешки на кефире по-деревенски, начинком могут служить разные продукты: картофель с поджаренным луком,творог с зеленью, тушеная капуста,грибы, короче все, что вашей душе угодно
Я предлагаю попробовать картофель с адыгейским сыром
Ингредиенты:
| кефир | 200 г |
| мука | 2 стак. |
| сода гашеная уксусом | 0.5 ч. л. |
| картофель | 5 шт |
| сыр адыгейский | 150 г |
| приправа для картофеля | 1 ч. л. |
| у меня с сушеными овощами (морковь, томаты, лук, зелень) | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло сливочное | 50 г |
Приготовление лепешек с сыром на кефире
- Шаг 1 1 в муку вылить кефир, подсолить
- Шаг 2 2 Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и дать отдохнуть.
- Шаг 3 3 Картофель отварить в подсоленной воде. Пюрировать с добавлением масла. Всыпать приправу, перец
- Шаг 4 4 покрашить сыр в картофельное пюре
- Шаг 5 5 Из данного количества теста у меня получается 8 лепешек, жарю на средней сковороде. Поэтому смотрите по размеру вашей сковороды, на сколько частей делить тесто. Шарик немного расскатать и выложить в центр начинку
- Шаг 6 6 края тесто собрать в “мешочек” и защипить. Раскатать аккуратно лепешку, чтобы не повредить целостность, по размеру сковороды.
-
Шаг 7
7
Жарить в небольшом количестве масла на среднем огне.Переворачиваем на другую сторону и дожариваем на маленьком огне под крышкой.. Лепешки жарятся быстро, следите чтобы не подгорели. Излишки масла промокнуть бумажным полотенцем.
Пышные лепешки готовы! Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Король кулинарии
Однозначно мне!
Точно знаю картофель с сыром вкусно.
Почти как хычины
вкусно) будем пробовать)
Девочки, спасибо! Угощайтесь на здоровье! Очень вкусные
однозначно мое блюдо)
Irika, на здоровье!
Я приготовила это блюдо!
добавила зеленый лук в начинку
Какие классные лепешки!