Второе название:
Апельсиновый пирог с тестом Фило
Добавлен:
25.06.14 в 22:22
Просмотров: 7193
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте греческого апельсинового пирога
Невероятно нежный пирог из слоеного теста – фило с апельсинами и апельсиновым соком.
Ингредиенты:
| корица | 1 ч. л. |
| для сиропа | |
| сахар | 350 г |
| для сиропа 250 гр | |
| вода | 350 мл |
| для сиропа | |
| апельсин | 4 шт |
| 1 апельсин для сиропа | |
| яйца | 5 шт |
| тесто фило | 500 г |
| йогурт | 200 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| масло оливковое | 180 мл |
Приготовление греческого апельсинового пирога
- Шаг 1 1 Приготовить сироп, выжать сок из апельсина. В кастрюльку налить апельсиновый сок, воду, добавить сахар, корицу и половинки апельсина. Поставить кастрюлю на огонь и варить 8-10 минут, затем выключить огонь и дать сиропу остыть.
- Шаг 2 2 Форму слегка смазать маслом, покрошить листы фило прямо в форму.
- Шаг 3 3 Половинку апельсина нарезать тонкими ломтиками для украшения, с оставшихся апельсинов натереть цедру и выжать сок. Йогурт смешать с сахаром, добавить апельсиновую цедру, оливковое масло и апельсиновый сок. Добавить яйца и разрыхлитель, взбить венчиком нескольких минут.
- Шаг 4 4 Залить тесто в форме и перемешать аккуратно ложкой, чтобы равномерно распределить массу. Сверху выложить дольки апельсина. Пирог поставить в духовку, выпекать при 180 С, 45-50 минут.(у меня на выпечку ушло 25 минут)
- Шаг 5 5 Горячий пирог сразу же залить охлажденным сиропом, оставить на 1 час, чтобы сироп впитался. Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Очень необычно, забираю!
klassika, еще и очень вкусно.. я осталась в полном восторге..
Я думаю это безумно вкусно и ароматно!!!! Звезды завтра за пирог
Даша,он великолепен !!!
Ольга Л, спасибо.. очень приятно это от вас слышать
Я только вздохну…Нет такого теста…
Как вкусно!
Слов нет, одни слюни и эмоции…
это точно !!!
Восторг!И опять по-доброму завидую всем,у кого есть в продаже фило…
спасибо всем за теплые слова..
Классный пирожок!
ZARIZA, спасибо.
То что я люблю, хрустящее тесто и апельсинчики!
Свет_ка@, угощайтесь на здоровье