Хачапури

по этому рецепту

Добавлен: 21.11.11 в 12:40

от 8 кулинаров

На кухне у: 26

Приготовили: 0

О рецепте хачапури

Один из вариантов рецепта, простой и вкусный.

мука	900 г
молоко	500 г
дрожжи сухие	1 шт
1 стандартная пачка сухих дрожжей.
яйца	2 шт
растительное масло	2 ст. л.
сыр сулугуни	500 г
брынза болгарская	500 г
Соленая брынза, в целофановой оболочке.
масло сливочное	200 г

Шаг 1

1 Дрожжи размешать в молоке.
Шаг 2

2 Отдельно взбить 2 яйца
Шаг 3

3 Смешать яйца с молоком и дрожжами.
Шаг 4

4 Добавит муку,что бы тесто было мягким,эластичным.
Добавляем растительное масло. Вымешиваем.
Шаг 5

5 Отдельно сделать смесь и сыров.
Шаг 6

6 Берем тесто, раскатываем его по размеру сковородки.
Шаг 7

7 В центр насыпаем, равномерно,по всей площади.
Шаг 8

8 с краев аккуратно тащим тесто в центр,защипляем.
Шаг 9

9 прокалываем вилкой,чтобы вышел воздух.
Шаг 10

10 Кладем на горячую сковородку швом вниз. Печем до готовности.
Шаг 11

11 Готовое хачапури смазываем сливочным маслом и кладем кусочек масла в центр)

Комментарии (3): Добавить комментарий

Всего комментариев: 3

21.11.11 в 13:57

Екатерина [Король кулинарии]

Люблю я это дело!

07.04.12 в 08:05

Юличка [Ше́ф-де-парти́]

и я люблю )))

28.04.12 в 12:19

кети [Король кулинарии]

Я готовлю не с дрожжевым тестом, выложу рецепт скоро…….

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте