Добавлен:
22.12.12 в 11:26
Просмотров: 4805
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте кекса с курицей и сыром
Кекс с куриным мясом – вполне самодостаточное блюдо. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
| филе куриное | 500 г |
| яйца куриные | 4 шт |
| сметана | 200 г |
| масло сливочное | 150 г |
| мука | 1 стак. |
| полный | |
| сыр пармезан | 150 г |
| 100гр.в тесто + 50гр.для посыпки | |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Соль, перец, паприка | по вкусу |
| базилик свежий | 1 ст. л. |
| паприка | по вкусу |
Приготовление кекса с курицей и сыром
-
Шаг 1
1
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинные кусочки,обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла.Мясо солим, добавляем приправы.
-
Шаг 2
2
Потом готовим тесто. Все яйца соединяем с очень мягким сливочным маслом. Его у нас осталось 100 гр., добавляем сметану и паприку (около чайной ложки),соль (немного)
перемешиваем тесто до однородного состояния, соединяем с мукой с разрыхлителем,
в конце в тесто помещаем тёртый сыр.
На дно формы выкладываем курицу и листья базилика, заливаем всё тестом.
Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚. -
Шаг 3
3
Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку.
Еще горячий кекс, посыпаем оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться.
Посыпаем рубленной зеленью и украшаем.
Кушаем с удовольствием.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
О!Очень вкусно!
Интересно! Никогда такое блюдо не пробывала?!
уверена, что вкусно
Вкуснотища! Забираю!
так просто! я в шоке! думаю, что вкусненько!
frytti, наслаждайтесь!
Отлично !
ммм…божественно, очень аппетитно ))