Второе название:
Свинина со сливочным соусом
Добавлен:
23.12.13 в 12:59
Просмотров: 6906
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте свинины со сливочным соусом
Легентруда не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| свиная вырезка | 1 шт |
| сливки | 100 мл |
| мука | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление свинины со сливочным соусом
- Шаг 1 1 Вырезку вымыть, обсушить, обрезать лишнии жилки, натереть солью и перцем.
- Шаг 2 2 В сковородке растопить сливочное масло в оливковом. Обжарить на средне-сильном огне мясо со всех сторон. Выложить на противень и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10 мин.
- Шаг 3 3 В масло, в котором жарилась вырезка, положить муку, хорошо растереть, чтоб не было комочков. Довести до кипения, влить сливки, проварить 1-2 минуты, до загустения. Полить этим соусом мясо при подаче. Мясу важно дать постоять после духовки минут 20.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Аппетитные кусочки!
Шикарное блюдо!
Красиво и ооочень аппетитно!
Очень аппетитно!!!
Какое мяско аппетитное!
Какая супер подача!