Добавлен:
07.02.16 в 14:16
Просмотров: 7772
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте спагетти со шпинатом и грибами
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| спагетти | 300 г |
| шпинат замороженный | 400 г |
| лук | 130 г |
| чеснок | 8 г |
| шампиньоны | 200 г |
| сливки 20% | 300 мл |
| сыр российский | 70 г |
| сыр пармезан | 40 г |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 15 г |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление спагетти со шпинатом и грибами
- Шаг 1 1 Лук нарезать мелким кубиком.
- Шаг 2 2 Шампиньоны нарезать соломкой.
-
Шаг 3
3
Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
- Шаг 4 4 На разогретом оливковом и сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
- Шаг 5 5 Как только лук начнет зарумяниваться добавить шампиньоны к луку и жарить до слега золотистого цвета шампиньонов.
- Шаг 6 6 Добавить к луку с шампиньонами чеснок и жарить все вместе 2 минуты.
- Шаг 7 7 Добавляем сливки и готовим в течении 1 минуты.
- Шаг 8 8 В отдельную сковородку налить воду (25 мл) и выложить шпинат. Готовить под крышкой до выпаривания всей жидкости, примерно 5 – 7 минут.
- Шаг 9 9 К шпинату выложить сливочно-грибную смесь и все перемешать.
- Шаг 10 10 Сыр “Российский” натереть на крупной терке.
- Шаг 11 11 Добавить сыр к шпинатно-грибному соусу и прогреть все до расплавления сыра.
-
Шаг 12
12
Спагетти сварить до состояния аль-денте и слить воду (воду из под спагетти не выливать так как возможно нам понадобиться добавить несколько ложек в соус, если на Ваш взгляд соус будет густоват). Добавить спагетти в сковородку с соусом, посолить, поперчить и прогреть все вместе в течении 30 секунд.
Подавать порционно посыпав сверху натертым пармезаном.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересный рецепт!
Елена Юровна, Леночка большое спасибо. Поскребла по сусекам, наскребла на рецепт. Очень даже неплохо получилось. Угощайся на здоровье.
Ириш, хороши у тебя сусеки!!!
Елена Юровна, точно точно.
Вкусно!
prostotanya Татьяна большое спасибо. Точно вкусный сегодня ужин был и главное без заморочек.
Спагетти это вкусно во всех сочетаниях – и с морепродуктами, и с мясом, и с грибами)