Кекс с начинкой "Зимний букет"

Второе название:

Рулет с орехово-яблочной начинкой

по этому рецепту

Добавлен: 07.02.16 в 19:51

от 7 кулинаров

На кухне у: 8

Приготовили: 0

Рулет с орехово-яблочно-сухофруктовой начинкой создает неповторимый вкус, вкус зимнего лакомства!

молоко жирное	0.5 стак.
дрожжи сухие	1 ст. л.
сахар белый	4 ст. л.
2 ст. л в тесто и 2 ст. л в начинку
маргарин	50 г
яйцо куриное	1 шт
масло сливочное	25 г
орехи грецкие	70 г
цукаты цитрусовых	70 г
можно сушеную кожуру апельсин
яблоко	2 шт
изюм без косточек	50 г
мука белая	400 г

Шаг 1

1 В теплое молоко ввести дрожжи, сахар, мягкий маргарин, яйцо и муку. Замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1 час
Шаг 2

2 Запарить на 15 минут изюм. В блендере измельчить изюм, кожуру апельсина (цукаты цитрусовых или курагу), орехи
Шаг 3

3 Добавить 25 гр сливочного масла и 2 ст.л. сахара
Шаг 4

4 Натереть на крупную терку яблоко, добавить в начинку
Шаг 5

5 Все ингредиенты для начинки смешать
Шаг 6

6 Тесто обмять, раскатать в пласт
Шаг 7

7 Начинку разложить на тесто
Шаг 8

8 Свернуть рулетом и выложить в форму. Можно рулетом, можно в виде калача или вот такого большого бублика. Оставить на 1 час подходить
Шаг 9

9 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. выпекать до золотистой корочки (30-40 минут). Горячий кекс смазать сахарным сиропом и присыпать сахарной пудрой
Шаг 10

10 Приятного чаепития!!!

Комментарии (3): Добавить комментарий

Всего комментариев: 3

07.02.16 в 20:47

Елена Юровна [Король кулинарии]

Какой аппетитный!

07.02.16 в 21:21

prostotanya [Король кулинарии]

Должно быть вкусненько!!!

07.02.16 в 21:54

Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательная начинка.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте