Добавлен:
04.05.14 в 21:48
Просмотров: 5256
На кухне у: 34
Приготовили: 2
О рецепте фаршированных голеней с грибами и сыром
Приготовленные таким образом куриные голени замечательно могут быть приготовлены на костре. У меня приготовленные ножки с мангалом разминулись. Но весна ещё впереди!
Ингредиенты:
| куриные голени | 10 шт |
| соль сванская | по вкусу |
| если она у вас есть,другие специи можно не использовать | |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| сок лимона | 2 ст. л. |
| специи для курицы | по вкусу |
| если сванская соль - то не нужно! | |
| сыр | 100 г |
| грибы замороженные | 300 г |
| у меня шампиньоны | |
| сметана | по вкусу |
| для смазывания | |
| помидор | 1 шт |
Приготовление фаршированных голеней с грибами и сыром
- Шаг 1 1 Голени вымыть и обсушить.Сделать надрезы выше сустава,перерезав сухожилия.
- Шаг 2 2 С помощью ножниц освободить от сухожилий верхнюю часть голени
- Шаг 3 3 Постепенно опуская голень вниз,освободить её от кости.
- Шаг 4 4 Замариновать кармашки в смеси оливкового масла,лимонного сока.соли и специй в течение часа.
- Шаг 5 5 Сыр нарезать брусочками.
- Шаг 6 6 Грибы обжарить с луком.
- Шаг 7 7 Поместить грибы в кармашек,положить сырный брусок,расположив его по всей длине кармашка.
- Шаг 8 8 Я запекала голени в форме,смазав их сметаной. Положила помидорные дольки для сочности.
- Шаг 9 9 Кармашки получились хрустящими снаружи и сочными внутри.
- Комментарии (24)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Беру! Беру! На мангале эти ножки, это нечто! Как поедим на природу, рецептик пригодится!
Берите на здоровье!!!
Потрясающие ножки! Вкуснятина!
Спасибо! Попробуйте!
Замечательный рецепт! И сочетание вкусов наше любимое!!Спасибо огромное, Вам звезды!)
И Вам спасибо!!
Вкуснотища!
Да,Катюша, и нам понравилось!
Я как раз в магазине видела уже готовые голени без костей от Петелинки, куплю и зафарширую! Выглядит невероятно вкусно!
Обязательно попробуйте!!
Вкусно очень!
Правда-правда!
Замечательно!
Спасибо!
Очень аппетитненько!
NaTaLiAtim, вкусненько!!!
Супер вкусно!!!
Спасибочки!!!!! Это правда очень вкусно!!!!
Я купила бедрышки уже без костей и нафаршировала – это невероятно вкусно, спасибо за рецепт, Татьяна!
На здоровье,Таня! Спасибо за отзыв!