Двустворчатые моллюски или морские гребешки нашли широкое применение в современной кулинарии, их отваривают, иногда запекают или используют для приготовления салатов, пасты. По своему вкусу морской гребешок напоминает мидии или курицу, очень интересный вкус, который сразу напоминает море. Блюда из морских гребешков получаются нежные, с рыбно-морским ароматом. Сейчас такой продукт можно купить практически в любом маркете, иногда гребешки продаются отдельно в вакуумной упаковке, иногда – в составе морского коктейля с другими морепродуктами: креветками, мидиями, кальмарами, осьминогами. Если вы любите различные морепродукты, то рецепты с морскими гребешками обязательно вам понравятся.
