Добавлен:
17.10.18 в 06:31
Просмотров: 1317
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Рецепт от Гордона Рамзи. Великолепное сочетание специй и нежнейшее мясо.
Ингредиенты:
| куриные голени | 8 шт |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| маринад | |
| Тимьян (веточка) | 10 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 1 ч. л. |
| гвоздика молотая | 0.5 ч. л. |
| перец душистый молотый | 1 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| соль | 2 ч. л. |
| стручок перца чили | 2 шт |
| вустерский соус | 2 ст. л. |
| масло оливковое для жарки | 4 ст. л. |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Приготовим карибский маринад. Измельчаем тимьян, перец чили и чеснок.
- Шаг 2 2 Добавляем туда специи, соль и оливковое масло. Хорошо размешиваем.
- Шаг 3 3 В голенях делаем поперечные надрезы, чтобы вкус и аромат маринада проник в мясо. Натереть голени маринадом, накрыть пищевой пленкой и оставить на час.
- Шаг 4 4 В горячую сковороду налить оливковое масло и обжарить голени до румяной корочки примерно 10 минут. Затем сбрызнуть вустерским соусом, закрыть сковороду крышкой и отправить в разогретую до 220 гр духовку на 20 миут
- Шаг 5 5 Цыпленок по-карибски готов. Украшаем зеленью и подаем.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Потрясающие ножки!
Спасибо
Хороши ножки!
Таня, они нереально вкусные и такие нежные. Короче теперь это один из любимых рецептов.