Добавлен:
30.03.12 в 14:03
Просмотров: 6780
На кухне у: 29
Приготовили: 1
О рецепте куриного рулета
Замечательная закуска для любого праздника и не только.
Ингредиенты:
| курица | 1 шт |
| шампиньоны свежие | 300 г |
| бекон в нарезке | 100 г |
| куриная печень | 6 шт |
| куриные желудки | 6 шт |
| яйца сырые | 4 шт |
| крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| специи для курицы | 1 ч. л. |
| паприка молотая | 1 ч. л. |
| лук репчатый | 2 шт |
| петрушка свежая | 0.5 пуч. |
| соль | 1 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 1 ч. л. |
Приготовление куриного рулета
- Шаг 1 1 Отделяем курицу от костей.
- Шаг 2 2 Обжариваем шампиньоны с луком и измельчаем блэндером.
- Шаг 3 3 Отвариваем куриные желудки и режим мелко
- Шаг 4 4 Приправы, которые я использовала для рулета.
- Шаг 5 5 Из яиц и крахмала готовим омлет
- Шаг 6 6 Начинаем начинять наш рулет. На куриное филе кладем бекон
- Шаг 7 7 На бекон свежую куриную печень,но можем обойтись из без нее
- Шаг 8 8 Затем омлет и посыпаем порезанной зеленью петрушки
- Шаг 9 9 На омлет выкладываем измельченные желудки и фарш из шампиньонов
- Шаг 10 10 Сворачиваем рулет
- Шаг 11 11 Вот так получается
- Шаг 12 12 Плотно заворачиваем в фольгу, кладем в форму и в духовку на 1,5 – 2 часа при температуре 180-190 градусов
-
Шаг 13
13
Затем развернуть фольгу и на 10 минут при режиме гриль немного подрумянить
Приятного аппетита!!=)))
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
как вкусно!!!
Это точно!! Очень трудоемкий , но вкусный рулет, при чем из домашней курочки!!=)
Из домашней,ммммммм)
Вот поеду на следующей недели к дочке, новых польских рецептов привезу!!=))Открою неделю польской кухни!!=))))
Да уж! Надо повозиться, но я думаю результат того стоит! Очень аппетитно выглядят!
Это очно, повозиться пришлось, у меня в районе 3-4 часов на такой рулет уходит, но вкусно неимоверно=)))))))))))))
очень красиво!!!
Рулет очень вкусный, но трудоемкий!
прикольно!
Шикарный рулет!