Добавлен:
04.10.14 в 08:02
Просмотров: 5692
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте томатного супа с рисом и морепродуктами
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| бульон рыбный | 2 л |
| у меня бульон из лососёвых рыб | |
| лук репчатый | 2 шт |
| томаты в собственном соку | 600 мл |
| 1 банка | |
| коктейль из морепродуктов | 450 г |
| свежемороженных(мидии,кальмары,креветки...) | |
| оливкового масла | 2 ст. л. |
| картофель | 4 шт |
| рис круглый | 100 г |
| зелень кинзы и укропа | 1 пуч. |
| не большой | |
| лимон | 1 шт |
| добавлять по вкусу | |
| соевый соус | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление томатного супа с рисом и морепродуктами
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты
-
Шаг 2
2
Картофель очистить и нарезать соломкой,рис промыть.
Рыбный бульон двести до кипения,добавить в бульон рис и через 10 минут картофель.
Пока рис и картофель варятся,в сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить в нём очищенный и нарезанный полукольцами репчатый лук,жарить помешивая 7-8 минут, -
Шаг 3
3
затем добавить морепродукты,накрыть сотейник крышкой и тушить 5 минут.
- Шаг 4 4 Тем временем консервированные помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать,добавить в сотейник с морепродуктами,и добавить примерно 3-4 ст.ложки томатного сока,тушить помешивая 5-6 минут,добавить соевый соус по вкусу и лимонный сок(я добавляю ещё острую тайскую прправу для морепродуктов,но это по желанию).
- Шаг 5 5 В кастрюльку с рисом и картофелем положить готовые морепродукты с овощами,довести до кипения,по необходимости приправить солью и специями,перед тем как убрать суп с огня добавить мелко нарезанную зелень.Попробовать готов ли рис,если готов,то суп накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
-
Шаг 6
6
Подавать горячим,с долькой лимона,зеленью или чесночными гренками.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Шикарное сочетание ингредиентов… Очень вкусно!
Нужно попробовать! А то уж так приелись все эти супы обычные…
Классный рецепт, добавляю себе
Обожаю морепродукты и все что из них готовят!
Шикарный супец!Насыщенный цвет!
Выглядит очень аппетитно!
Интересный рецепт!
Очень ароматно! Забрала!
Как здорово!Впрочем,как всегда!
Супер аппетитно.