Круглый рис является одной из популярнейших круп по всему миру. Хотя растение и любит теплый влажный климат, родом оно совсем не из тропиков. Если верить раскопкам археологов, рис произрастал ранее практически во всех частях света. Из рисовой крупы отварной готовят супы, каши, делают салаты, добавляют в выпечку, начинки для пирожков. Рецепты с круглым рисом – это фаршированный перчик, помидоры, голубцы ленивые и обычные. Особенностью круглозерного риса является то, что его не нужно долго варить. Есть у крупы и свои минусы, известно, что приготовить из круглого риса плов бывает достаточно сложно. Крупе свойственно слипаться после варки. Но это удается предотвращать путем промывания зернышек под холодной водой.
