Второе название:
Жареная рисовая бумага с орехами
Добавлен:
08.04.15 в 22:36
Просмотров: 5288
На кухне у: 38
Приготовили: 0
О рецепте жареной рисовой бумаги с орехами
Осталась у меня рисовая бумага, а тут наткнулась на этот рецепт в сети. Очень к стати. Много-много орехов, соединенных сахаром, замурованных в рисовую бумагу…. Вот такие “сигаретки”!
Ингредиенты:
| рисовая бумага | 1 шт |
| упаковка | |
| орехи грецкие | 1 стак. |
| сахар | 1 стак. |
| молоко | 100 мл |
| мед | 1 ст. л. |
| соль | 1 щеп. |
| вода | 50 мл |
| для сиропа | |
Приготовление жареной рисовой бумаги с орехами
- Шаг 1 1 Грецкие орехи перемолоть или перекрутить на мясорубке. Добавить сахар (2ст.л. от всего количества сахара) и перемешать.
-
Шаг 2
2
0,5 стакана молока выливаем в глубокую тарелку, добавляем туда щепотку соли и ложку меда (по вкусу и желанию). Размешиваем, чтобы мед растворился.
Выливаем в плоскую тарелку. -
Шаг 3
3
Теперь берем наш листик рисовой бумаги и хорошенько вымачиваем в молоке, аккуратно расправляя и размягчая руками. Листы вымачивать по одному, чтобы не слиплись.
-
Шаг 4
4
Как только рисовая бумага стала мягкой, выкладываем ее на доску.
Посыпаем нашу бумагу наполовину орехами (тонким слоем) -
Шаг 5
5
Для скручивания используем палочку для суши или что-то похожее на нее.
Накручиваем рулетиком лист рисовой бумаги с начинкой. Не делайте это плотно, чтобы потом было легко снимать. - Шаг 6 6 Теперь с двух сторон сжимаем нашу пахлаву, чтобы получилась гармошка.
- Шаг 7 7 Палочку вытаскиваем, заправляя кончики рисовой бумаги вовнутрь.
-
Шаг 8
8
Так проделываем со всеми листами и укладываем в смазанный маслом противень и ставим в духовку на 180 градусов на полчаса.
На фотографии количество “сигареток” из всей порции. -
Шаг 9
9
Варим сироп, пока идет процесс выпечки.
Оставшийся сахар (стакан без двух ст.ложек) высыпаем в кастрюльку.
Добавляем 50 мл воды и размешиваем до тех пор, пока сахар не расплавится в прозрачный сироп. -
Шаг 10
10
Пахлаву вынимаем из духовки и заливаем горячим сиропом.
-
Шаг 11
11
Подождать 5-10 минут и можно выкладывать на блюдо.
Приятного вам! ;-)
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Вааааааааааауууууууууууууууууу!!!!!!! Алла, это шикарно!
Пал Саныч, спасибо!!! Теряюсь при таких возгласах
Давай закурим,товарищ по одной. Давай закурим,товарищ мой!!! Отлично!!
prostotanya, точно!!!! Спасибо!!
Вкусные сигаретки
Прикольно!))))
Вкуснятина)))))
класс. забираю к себе… очень захотелось такой вкуснятины
Девочки, спасибо большое! Пробуйте!
Интересно очень, забираю)
Elena_S, побалуйте себя!
Понравились десерт!!!! В закладочки
обязательно попробую
Elena777, угощайся на здоровье!!!!
Скажите, пожалуйста, рисовую бумагу можно заменить на что то?)
Vero4ka, штука уникальная, за неимением можно тонких блинчиков напечь, думаю, а начинки поболее – сигары сделать, а не сигаретки)
Спасибо большое за подсказку))
Vero4ka, ну, разве что, на тесто Фило, что тоже не просто найти ( у нас, во всяком случае). А эта бумага есть в отделах “Все для суши” или что-то типа этого.
Очень нравятся сладости типа “пахлава”
) Спасибо за рецепт и за подсказку!))