Вяленую клюкву используют для винных соусов, которые подаются к мясу и дичи, ягоду добавляют в компоты, кисели, морсы, иногда клюква в вяленом или свежем виде входит в состав пирожных и тортов. Если вашему блюду нужно добавить кислинку, то в этом деле вам поможет ягода клюквы. Кроме того, что она обладает приятным кисло-сладким вкусом, клюква ещё и очень полезна. Даже в вяленом или сушеном виде она содержит большое количество витамина С и дубильных веществ, которые необходимы человеку для поддержания здоровья и молодости. Рецепты с вяленой клюквой обязательно найдут место на вашем столе. Салаты, торты, соусы, каши с сухофруктами, мюсли, рыба гриль – все это блюда с вяленой клюквой, которые вы можете приготовить у себя дома.
