Пал Саныч
Король кулинарии
Нашелся интересный рецептик:
Фаршированный карп "По-королевски"
Описание
- Карп, запеченный в духовке с рисово-овощной начинкой. Нежнейшая рыба с очень ароматной начинкой не оставит никого равнодушным. Подается запеченная рыба с брусничным соусом D’arbo и ломтиками лайма.
Ингредиенты:
- Рыба (карп) — 1,5 кг
- Соус ягодный (Брусничный соус D’arbo, по вкусу) — 3 ст. л.
- Рис (сырой) — 0,5 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Хлопья пшенные — 0,5 стак.
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
- Зелень (петрушка)
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для рыбы)
Шаги:
- Карпа очистить, выпотрошить, обрезать плавники. Хорошо помыть рыбу в воде. Затем следует натереть карпа солью и приправой для рыбы. Отложить карпа в сторону и займемся приготовлением начинки.
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить морковь и лук к рису. Перемешать. Посолить по вкусу.
- Сыр порезать на кубики и добавить в начинку. Хорошо перемешать и добавить зелень.
- Фаршируем рыбу и закрепляем зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
- Сверху рыбу смазать сметаной (кроме головы) и посыпать пшенными хлопьями. Кладем рыбу в рукав для запекания. Запекаем в разогретой духовке около 1 часа на медленном огне.
Эх, вкуснотищааааа
Leka, Спасибо большое… я старался!
Вот это красота!!! А вкус наверно… _
Вот это красота!!! А вкус наверно… _
Марика Зуева, marika.zueva, И красота, и вкуснота! Кролик – это волшебство!