Букатини с помидорами и трюфельным соусом

по этому рецепту
Добавлен: 20.12.14 в 10:35
Просмотров: 1479
38
от 10 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте букатини спомидорами

Katerina Kuleshova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

макароны 300 г
букатини
помидоры в собственном соку 500 г
помидоры черри 6 шт
фарш свино-говяжий 300 г
соус 10 мл
из белого трюфеля
соль и перец по вкусу
паприка красная 2 г
масло растительное 30 мл

Приготовление букатини спомидорами

  • Шаг 1
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 1
    1 обжарить фарш на оливковом масле, посолить и поперчить
  • Шаг 2
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 2
    2 перекрутить фарш в блендере
  • Шаг 3
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 3
    3 выложить на сковородку. добавить помидоры. обжаривать 5-7 минут
  • Шаг 4
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 4
    4 отварить букатини в подсоленой воде с ложкой растительного масла
  • Шаг 5
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 5
    5 обжарить черри для подачи
  • Шаг 6
    Приготовление букатини спомидорами: шаг 6
    6 Приятного аппетита
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Пал Саныч
20.12.14 в 15:34
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, ничего не написали про соус из белого трюфеля.. Магазинный? Как на вкус?

Katerina Kuleshova
20.12.14 в 21:05
Katerina Kuleshova [Коми́]

Да, магазинный))) Искала на даче не нашла..Он раскрывается в конце, сначала сладковат с привкусом зрелой вишни.. А потом привкус становится терпким и очень пряным.

Elena777
20.12.14 в 18:14
Elena777 [Король кулинарии]

И в какой момент его добавлять?

Katerina Kuleshova
20.12.14 в 21:35
Katerina Kuleshova [Коми́]

В самом конце)

Katerina Kuleshova
20.12.14 в 21:05
Katerina Kuleshova [Коми́]

Да, магазинный))) Искала на даче не нашла..Он раскрывается в конце, сначала сладковат с привкусом зрелой вишни.. А потом привкус становится терпким и очень пряным.

Aliska
21.12.14 в 23:56
Aliska [Король кулинарии]

Даже не представляю, что искать в магазине под этим соусом. Я уже как с прицелом по магазину хожу. Столько нового для себя открываю :-)

Екатерина
22.12.14 в 12:07
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!Осталось соус найти!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте