Добавлен:
24.06.12 в 16:31
Просмотров: 31916
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте соуса из помидоров и чеснока
Умение готовить разнообразные соусы – один из главных козырей любого кулинара. Очень часто именно соус становится ключевым украшением блюда, ведь он способен усилить, либо оттенить вкус основного продукта. Поэтому в приготовлении соуса обязательно важно учитывать сочетаемость ингредиентов. Соус из помидоров и чеснока можно сделать несильно острым, при этом он не потеряет свою пикантность. Соус из помидоров и чеснока идеально сочетается со всеми горячими блюдами из мяса, птицы или овощей.
Ингредиенты:
помидоры свежие | 1 кг |
чеснок | 4 зуб. |
укроп свежий | 1 пуч. |
соль | 2 ч. л. |
сахар | 3 ч. л. |
смесь перцев | 1 ч. л. |
свежемолотая |
Приготовление соуса из помидоров и чеснока
- Шаг 1 1 Режем помидоры и чистим чеснок
- Шаг 2 2 Часть помидоров измельчаем блендром
- Шаг 3 3 Режем укроп
- Шаг 4 4 В чашку блендера кладем часть помидор, затем укроп, соль, сахар
- Шаг 5 5 Добавляем оставшуюся часть помидор и чеснок, измельчаем
- Шаг 6 6 Соус готов. Даже просто, намазав на хлебушек он потрясающе вкусен=)))
-
Шаг 7
7
Можно хранить в холодильнике несколько дней.
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (11)
Невероятно вкусный соус!!=))
Дайте мне большую ложку………..хочу!
Sweet06, угощайтесь!!=))
шикарный соус)))
Лесик, спасибки, очень вкусный получился. можно ложкой есть!!=))
вкусненько! только наверное мясистые помидоры нужны?
Katerina Filippova, у меня были средние, если бы совсем мясистые, то съели бы так, а из этих надо было что-то приготовить, вот и выдумала соус!!=))
Оригинально!
бабо, благодарю!=)
Я готовлю такой соус, как основу для пиццы. Только вместо укропа – базилик! Вкуснотища, действительно можно есть большой ложкой…. с хрустящим хлебушком!
supergi, базилика свежего не было, вот попробовала с укропом, тоже очень вкусно!!=))
Marinaby, Я не спорю – сюда любая зелень будет в тему!