Грибной соус

по этому рецепту
Добавлен: 06.09.13 в 10:35
Просмотров: 1986
27
от 9 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте грибного соуса

Вкусный и простой соус,который подходит для многих блюд,я подавала с котлетами)

Ингредиенты:

шиитаке сушеные 200 г
морковка 1 шт
лук 1 шт
сливки 100 г
кипяток 300 г
масло оливковое 1 ст. л.
соль по вкусу
смесь итальянских трав по вкусу
шафран по вкусу

Приготовление грибного соуса

  • Шаг 1
    Приготовление грибного соуса: шаг 1
    1 Грибы заливаем кипятком,оставляем до полного размягчения,воду НЕ выливаем
  • Шаг 2
    Приготовление грибного соуса: шаг 2
    2 Грибы режем произвольно
  • Шаг 3
    Приготовление грибного соуса: шаг 3
    3 Обжариваем их на оливковом масле минут 7
  • Шаг 4
    Приготовление грибного соуса: шаг 4
    4 Лук чистим,режем полукольцами и еще раз пополам
  • Шаг 5
    Приготовление грибного соуса: шаг 5
    5 Чистим и трем морковку
  • Шаг 6
    Приготовление грибного соуса: шаг 6
    6 Овощи добавляем к грибам и тушим еще минут 5
  • Шаг 7
    Приготовление грибного соуса: шаг 7
    7 Добавляем сливки,доливаем водой от грибов(чтобы покрывало овощи),добавляем все специи,перемешиваем,доводим до кипения,убавляем огонь и тушим минут 15
  • Шаг 8
    Приготовление грибного соуса: шаг 8
    8 Подаем к мясу,птице,котлетам,макаронам или картошке.Приятного Вам аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
TatyCyprus
06.09.13 в 15:55
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень вкусно и ароматно!

Екатерина
09.09.13 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

TatyCyprus, Спасибо!Аромат и правда отличный!

frytti
07.09.13 в 12:51
frytti [Шеф-повар]

и мне очень нравится

Екатерина
09.09.13 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

frytti, Спасибо большое!

Masha Volgina
09.09.13 в 06:22
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вкуснятина!))

Екатерина
09.09.13 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

Masha Volgina, Спасибки)

frytti
16.09.13 в 12:49
frytti [Шеф-повар]

люблю-люблю грибочки!

Екатерина
16.09.13 в 13:05
Екатерина [Король кулинарии]

frytti, И мы!)

Пал Саныч
03.08.14 в 02:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

и я их обожаю….ммммм

Екатерина
04.08.14 в 10:54
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте