Добавлен:
05.09.13 в 21:56
Просмотров: 3693
На кухне у: 36
Приготовили: 0
О рецепте рулета с начинкой из перца
Сочный рулет с потрясающим ароматом!Подойдет как для семейного ужина,так и для праздничного стола!Эффектно смотрится,гости будут в восторге!
Ингредиенты:
| свинина бескостная | 800 г |
| перец болгарский | 1 шт |
| продолговатой формы | |
| сухари панировочные | 6 ст. л. |
| яйцо | 1 шт |
| сыр творожный | 60 г |
| с зеленью, у меня Хохланд. | |
| зелень | 1 пуч. |
| укропа и петрушки | |
| молоко жирное | 50 мл |
| масло растительное без запаха | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление рулета с начинкой из перца
- Шаг 1 1 Перец помыть,срезать крышечку,удалить семена.Нафаршировать сыром и убрать в холодильник.
- Шаг 2 2 Свинину помыть,обсушить и перекрутить на мясорубке.Добавить к мясу 2 ст.л сухарей,яйцо,соль,перец молотый и молоко.
- Шаг 3 3 Хорошо вымесить массу руками.
- Шаг 4 4 Мясную массу выложить на пищевую пленку,разровнять.В середину положить фаршированный перец.И сформировать рулет.
- Шаг 5 5 Зелень петрушки и укропа измельчить и смешать с оставшимися сухарями.
- Шаг 6 6 Обвалять рулет в панировке и выложить на противень выстланной бумагой для выпечки.
- Шаг 7 7 Завернуть рулет в бумагу и запечь в предварительно разогретой духовке при Т 180г в течение 1часа.
- Шаг 8 8 Аккуратно снять бумагу,смазать рулет растительным маслом и запечь еще 15 минут.
-
Шаг 9
9
Рулет нарезать на порционные куски и подавать с картофельным пюре смешанным с тушеными томатами,зеленью и твердым сыром.
Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
ммммм! вкуснота!!!
Очень здорово!А гарнир так вообще мечта!
Класс!!!
выглядит и правда впечатляюще!
Девочки дорогие,спасибо вам)
Интересный рецептик!!А чем можно заменить творожный сыр с зеленью?Моцарелла подойдет?
Я думаю вполне подойдет.
Какая красота!
Masha Volgina, спасибо)