Рулет с начинкой из перца,фаршированного сыром

по этому рецепту
Добавлен: 05.09.13 в 21:56
Просмотров: 2590
60
от 14 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 0

О рецепте рулета с начинкой из перца

Сочный рулет с потрясающим ароматом!Подойдет как для семейного ужина,так и для праздничного стола!Эффектно смотрится,гости будут в восторге!

Ингредиенты:

свинина бескостная 800 г
перец болгарский 1 шт
продолговатой формы
сухари панировочные 6 ст. л.
яйцо 1 шт
сыр творожный 60 г
с зеленью, у меня Хохланд.
зелень 1 пуч.
укропа и петрушки
молоко жирное 50 мл
масло растительное без запаха 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление рулета с начинкой из перца

  • Шаг 1
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 1
    1 Перец помыть,срезать крышечку,удалить семена.Нафаршировать сыром и убрать в холодильник.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 2
    2 Свинину помыть,обсушить и перекрутить на мясорубке.Добавить к мясу 2 ст.л сухарей,яйцо,соль,перец молотый и молоко.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 3
    3 Хорошо вымесить массу руками.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 4
    4 Мясную массу выложить на пищевую пленку,разровнять.В середину положить фаршированный перец.И сформировать рулет.
  • Шаг 5
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 5
    5 Зелень петрушки и укропа измельчить и смешать с оставшимися сухарями.
  • Шаг 6
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 6
    6 Обвалять рулет в панировке и выложить на противень выстланной бумагой для выпечки.
  • Шаг 7
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 7
    7 Завернуть рулет в бумагу и запечь в предварительно разогретой духовке при Т 180г в течение 1часа.
  • Шаг 8
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 8
    8 Аккуратно снять бумагу,смазать рулет растительным маслом и запечь еще 15 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление рулета с начинкой из перца: шаг 9
    9 Рулет нарезать на порционные куски и подавать с картофельным пюре смешанным с тушеными томатами,зеленью и твердым сыром.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Вишенка...
06.09.13 в 09:14
Вишенка... [Шеф-повар]

ммммм! вкуснота!!!

Екатерина
06.09.13 в 10:10
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!А гарнир так вообще мечта!

TatyCyprus
06.09.13 в 15:58
TatyCyprus [Мастер шеф]

Класс!!!

Ekaterina Kadetova
06.09.13 в 17:54
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

выглядит и правда впечатляюще!

Ekaterina
08.09.13 в 19:52
Ekaterina [Король кулинарии]

Девочки дорогие,спасибо вам)

Natusi4ka
08.09.13 в 20:37
Natusi4ka [Мастер шеф]

Интересный рецептик!!А чем можно заменить творожный сыр с зеленью?Моцарелла подойдет?

Ekaterina
08.09.13 в 22:07
Ekaterina [Король кулинарии]

Я думаю вполне подойдет.

Masha Volgina
09.09.13 в 04:33
Masha Volgina [Мастер шеф]

Какая красота!

Ekaterina
09.09.13 в 11:42
Ekaterina [Король кулинарии]

Masha Volgina, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)