Вишневый торт

по этому рецепту
Добавлен: 19.07.12 в 19:56
Просмотров: 1739
26
от 10 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте вишневого торта

Готовила на годовщину. Нежный креп и чуть кисловатая вишня. Мммм…

Ингредиенты:

компот 2 шт
(из вишни)вишня без косточек, компот для коржа пропитка
Сливки для взбивания 200 г
35%
маскарпоне 250 г
сахар 150 г
крем
сахар 150 г
корж
Яйца 3 шт
мука 150 г
шоколад 2 шт
посыпка

Приготовление вишневого торта

  • Шаг 1
    Приготовление вишневого торта: шаг 1
    1 Ингредиенты
  • Шаг 2
    Приготовление вишневого торта: шаг 2
    2 Муку просеиваем
  • Шаг 3
    Приготовление вишневого торта: шаг 3
    3 Яйца долго взбивать с сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление вишневого торта: шаг 4
    4 добавить муку, перемешать
  • Шаг 5
    Приготовление вишневого торта: шаг 5
    5 Выложить тесто в смазанную маслом форму.

    Запекать при 180 25 минут.

    Форма должна быть со съемными краями, так как крем будет очень нежным.
  • Шаг 6
    Приготовление вишневого торта: шаг 6
    6 пропитать готовый корж компотом от вишни. Примерно 5 ст.л
  • Шаг 7
    Приготовление вишневого торта: шаг 7
    7 начинаем выкладывать вишню
  • Шаг 8
    Приготовление вишневого торта: шаг 8
    8 Вот так должно получится.
  • Шаг 9
    Приготовление вишневого торта: шаг 9
    9 Готовим крем.

    Сливки ДОЛГО взбиваем с сахаром. Потом добавляем маскарпоне. Взбиваем минут 5.

    Чем гуще крем тем лучше он застынет в холодильнике
  • Шаг 10
    Приготовление вишневого торта: шаг 10
    10 Аккуратно, столовой ложкой выкладываем креп на вишню и ровняем.
  • Шаг 11
    Приготовление вишневого торта: шаг 11
    11 Шоколад протираем на мелкой терке и посыпаем торт.

    Убираем сие чудо в холодильник на ночь, что бы крем застыл.
  • Шаг 12
    Приготовление вишневого торта: шаг 12
    12 Украшаем по вкусу.

    Приятного аппетита)
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Galina
20.07.12 в 13:57
Galina [Гарсон]

Тортик – заглядение! :-)

Пользователь удален
20.07.12 в 18:14
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересненько!=)

Valentina
20.07.12 в 22:51
Valentina [Су́-шеф]

Какая красота!!!

Helen
21.07.12 в 02:18
Helen [Шеф-повар]

Очень красивый! Вы меня опередили, я нашла в инете такой же рецепт и хотела на выходных забабахать торт, а он уже на главной!Шикарный получился:-)

Natalka
22.07.12 в 02:26
Natalka [Эскулерье́]

Какой красивый! :-) Ням-ням!

Ego1stka
24.07.12 в 22:50
Ego1stka [Ше́ф-де-парти́]

Helen, так в чем проблема то))) По другому оформить можно и использовать не вишни)) Можно чернику и голубику))

Helen
26.07.12 в 14:14
Helen [Шеф-повар]

;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)