Мясной пирог

по этому рецепту
Добавлен: 19.07.12 в 20:05
Просмотров: 3571
47
от 18 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте мясного пирога

Рецепт моей бабушки. Очень вкусный и сытный пирог! Правда у бабушки он красивее получается… но, думаю, годы тренировок и у меня получится такой же! А пока такой вариант! :-)

Ингредиенты:

слоёное тесто 500 г
фарш 400 г
лук 1 шт
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу
масло для жарки 30 мл
(по необходимости)

Приготовление мясного пирога

  • Шаг 1
    Приготовление мясного пирога: шаг 1
    1 Берем или готовим сами слоеное тесто. Я делала сама по рецепту Кети: http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/sloenoe-testo
  • Шаг 2
    Приготовление мясного пирога: шаг 2
    2 Подготавливаем фарш: измельчаем лук (можно на мясорубке, можно просто мелко порезать), режим петрушку. Лук, зелень и специи добавляем в фарш, перемешиваем.
  • Шаг 3
    Приготовление мясного пирога: шаг 3
    3 Тесто раскатываем в форме квадрата, на него выкладываем фарш как на фото. Только фарш нужно больше разложить, чтобы он углами был ближе к краям тесте.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного пирога: шаг 4
    4 Теперь заворачиваем тесто, и получившийся конвертик кладем на сковороду. Делаем несколько проколов в тесте, чтобы оно не надувалось :)
  • Шаг 5
    Приготовление мясного пирога: шаг 5
    5 Жарим на очень медленном огне при закрытой крышке минут 40-50 (до готовности). (Сначала жарим на одной стороне, минут через 20 переворачиваем наш пирог на другую сторону и дожариваем).
  • Шаг 6
    Приготовление мясного пирога: шаг 6
    6 Кушать можно и теплым и холодным, очень вкусно с чаем!

    Приятного аппетита! :)
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 4 ↑
supergi
19.07.12 в 22:40
supergi [Мастер шеф]

Валя, интересный пирог! :-) Впервые встречачю жареный пирог!
p.s. По мне, твой пирожок отлично выглядит!!

Valentina
19.07.12 в 22:50
Valentina [Су́-шеф]

supergi, Спасибо! Это ты просто бабушкин не видела :-)

кети
19.07.12 в 23:17
кети [Король кулинарии]
Valentina, Ваш пирог отлично выглядит! И уверена не менее вкусный! Даже не подозревала, что слоеное тесто можно жарить на сковородке! Спасибо, что подсказали, начну пробовать с Вашего пирога! И завтра ждите звездный дождик! :);)
Valentina
20.07.12 в 01:16
Valentina [Су́-шеф]

Спасибо, Кети! :-)

Valentina
20.07.12 в 01:18
Valentina [Су́-шеф]

И жду отзыва, когда приготовите ;-)

Helen
19.07.12 в 23:30
Helen [Шеф-повар]

Класс!Молодчина,постаралась. Жду звёзд;-)

Valentina
20.07.12 в 00:35
Valentina [Су́-шеф]

Helen, Спасибо! :-)

MZ
19.07.12 в 23:46
MZ [Мастер шеф]

Замечательный пирожок!";-)

Valentina
20.07.12 в 00:32
Valentina [Су́-шеф]

Marinaby, Спасибо! :-)

chajka
20.07.12 в 00:05
chajka [Мастер шеф]

Очень интересно!

Valentina
20.07.12 в 00:34
Valentina [Су́-шеф]

chajka, Попробуйте, я думаю понравится ;-)

Valentina
20.07.12 в 00:36
Valentina [Су́-шеф]

Если честно, не думала, что кого-то удивлю этим рецептом. Я этот пирог с детства знаю и люблю! :-)

Екатерина
20.07.12 в 11:02
Екатерина [Король кулинарии]

Вкуснятинка какая!!!

Valentina
20.07.12 в 11:18
Valentina [Су́-шеф]

Спасибо, Катюш :-)

КZ
20.07.12 в 15:50
КZ [Шеф-повар]

Молодчинка,очень аппетитно и сытно!=)

Valentina
20.07.12 в 16:17
Valentina [Су́-шеф]

:-) и вкусно тоже! Спасибо!

Natarez
11.08.12 в 14:01
Natarez [Эскулерье́]

Ням-ням)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте