Добавлен:
01.03.14 в 22:01
Просмотров: 5459
На кухне у: 24
Приготовили: 0
О рецепте тыквенного торта с заварным кремом
Всех поздравляю с первым днём весны.Предлагаю вкусный тыквенный тортик – очень нежный и солнечный!
Ингредиенты:
| мука пшеничная просеянная | 190 г |
| сахар | 170 г |
| + 2 ст.л. для глазури | |
| сок | 75 мл |
| тыквенный | |
| сливки | 75 мл |
| + 2 ст.л. для глазури | |
| яйца | 3 шт |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| тыквенное пюре | 400 г |
| для крема | |
| шоколад молочный | 200 г |
| для крема | |
| мягкое сливочное масло | 30 г |
| для глазури | |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| для глазури | |
| заварной крем | 250 г |
Приготовление тыквенного торта с заварным кремом
- Шаг 1 1 Яйца взбить с сахаром,добавить муку с разрыхлителем и вымешать методом складывания.Добавить сливки и тыквенный сок,хорошо перемешать.
- Шаг 2 2 Дно разъёмной формы застелить пекарской бумагой,вылить тесто и выпекать при 180 градусах 30-40 минут.Перевернуть форму вверх дном и дать остыть.Затем разрезать бисквит на 2 коржа и обрезать край на 1 см(можно не обрезать если иметь в запасе ещё один небольшой бисквит)
- Шаг 3 3 Заварной крем приготовить по любому любимому вам рецепту,добавить в него обрезки коржей и перемешать.
- Шаг 4 4 В тыквенное пюре добавить шоколад,нагреть до того момента пока шоколад раствориться.Один корж смазать пюре с шоколадом,затем выложить слой крема с кусочками бисквита и снова пюре.Накрыть вторым коржом.Смазать бока и верх торта тыквенным пюре с шоколадом.
- Шаг 5 5 Приготовить глазурь смешав сливки,какао-порошок и сахар,затем добавить сливочное масло.Нанести глазурь на торт и убрать его для пропитки в холодильник на несколько часов.
-
Шаг 6
6
Спустя это время торт станет очень мягким и в разрезе он тоже ничего.
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой солнечный и аппетитный тортик!
Спасибо Лена!Угощайтесь!
действительно, кусочек солнца! Супер!
Благодарю Лена!
Прелесть, красивый тортик!
Вкуснотища!
Весна,солнышко.Урааааа!!!
Спасибо девочки!
Как же Я люблю тыквенную выпечку.Спасибо за рецепт.
На здоровье!Я тоже очень люблю!
Очень люблю тыкву!Отличный торт!
Спасибо!
Красиво и полезно!
marusik02, спасибо Мариша!