Добавлен:
01.03.14 в 21:53
Просмотров: 3424
На кухне у: 27
Приготовили: 0
О рецепте десертных блинчиков
С Масленицей всех,девочки!Света и радости !!!Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov
Ингредиенты:
| мука белая | 8 г |
| с горкой | |
| яйца куриные | 3 шт |
| яйца куриные | 3 шт |
| сахар | 3 ст. л. |
| соль | 1 щеп. |
| молоко | 3 стак. |
| ванилин | по вкусу |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| сода гашеная | 0.5 ч. л. |
| какао-порошок | 3 ст. л. |
| молоко сгущенное | по вкусу |
| какао | по вкусу |
| какао сгущённое | |
Приготовление десертных блинчиков
- Шаг 1 1 Яйца,соль,сахар взбить венчиком
- Шаг 2 2 Взбитую массу вылить в муку, влить стакан молока,перемешать,чтобы получалась гладкая масса.
- Шаг 3 3 Взбитую массу вылить в муку, влить стакан молока,перемешать,чтобы получалась гладкая масса.
- Шаг 4 4 Добавить оставшееся молоко, и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут,добавить погашенную соду и влить растительное масло,(растительное масло следует вливать в тесто, после его замеса с мукой),иначе снизится пенообразующая способность яиц)
-
Шаг 5
5
Всю общую смесь делим пополам – одна остается белая, в другую часть- 2 ст.л. какао-порошка
-
Шаг 6
6
Выпекаем блины,на хорошо разогретой сковороде,под первый блин сковородку смазываем кусочком свежего сала или растительным маслом,а далее не обязательно, так как в тесте достаточно масла.
- Шаг 7 7 Теперь делаем так – кладем один блин светлый,смазываем сгущённым молоком, на него шоколадный и сворачиваем в рулетик.
- Шаг 8 8 Другой рулетик делаем наоборот – кладем шоколадный блин, смазываем сгущённым како, на него светлый блинчик и также сворачиваем в рулетик.
- Шаг 9 9 Сворачивать желательно плотно, чтобы они не развернулись.
- Шаг 10 10 И теперь каждый рулетик разрезать на три части (примерно) Все готово!!!Приятного Масленичного чаепития!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Класс блинчики!
lakshmi, спасибо!
Красивые! Вас тоже с Масленницей!
Татьяна, не отметили, что участвует в конкурсе, только ссылку дали
Величанская, да вот не понимаю,почему…Может,когда редактировала – забыла кое-что в ингредиенты написать-конкурс “слетел”?
Потрясающе красивые блинчики.
Ирина Царапкина, спасибо!
Отличные блинчики!
Екатерина, к чаю пошли на УРА!
prostotanya, А то!