Соки фруктов и овощей используются в кулинарии очень широко. К примеру, рецепты с соком фруктовым позволяют приготовить коктейли, желе, пирожные, начинки для тортов, запеканки. Из свекольного сока можно изготовить домашнюю острую приправу – хрен. Соки лайма, апельсина, лимона отлично подходят для заправки салатов и создания соусов к мясу и рыбе. А из помидоров делают прекрасный сок, который может подаваться как отдельный напиток или использоваться для тушения овощей, приготовления супов. Если вы не знаете, что приготовить из сока, то задействуйте свою фантазию. Самое простое решение – это напитки со льдом и желейные десерты. Готовятся они быстро, а ингредиентов для них нужно совсем не много.
