Торт "Норка крота"

Второе название:

Торт "Норка крота" с бананами

Thumb
Рецепт готовила
Оксана Першина
[Эскулерье́]
2014.11.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 29.03.14 в 17:29
Просмотров: 14115
80
от 21 кулинара
На кухне у: 48
Приготовили: 1

О рецепте торта "Норка крота" с бананами

Идею рецепта подсказала подруга.
Изучив рецепты этого торта на многих кулинарных сайтах, я выбрала наиболее подходящий на мой взгляд, набор ингредиентов. В результате получился оригинальный, в меру сладкий тортик с выраженным бананово-сливочным вкусом!

Ингредиенты:

бисквит 1 шт
шоколадный, из рецепта моего торта "Якутский домик"
желатин 15 г
крем
вода 0.25 стак.
крем
рикотта 500 г
крем
маскарпоне 250 г
крем
сахар 150 г
крем
стружка шоколадная 100 г
крем
банан 1 шт
крем
бананы 5 шт
начинка
какао 10 г
для посыпки
сахар 5 ст. л.
пропитка
вода горячая 6 ст. л.
пропитка

Приготовление торта "Норка крота" с бананами

  • Шаг 1
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 1
    1 Испечь шоколадный корж по рецепту:
    http://nyam.ru/recipes/vypechka/torty/tort-yakutskij-domik, не разделяя его надвое и увеличив количество какао до 4-х ст.ложек. Вынуть из него середину, пропитать сладкой водичкой
  • Шаг 2
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 2
    2 Очищенные бананы вложить в углубление коржа
  • Шаг 3
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 3
    3 Желатин залить водой, затем растопить на водяной бане и слегка охладить
  • Шаг 4
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 4
    4 Банан пюрировать в блендере с добавлением сахара
  • Шаг 5
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 5
    5 Добавить к банану рикотту, перемешать
  • Шаг 6
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 6
    6 Добавить сюда же маскарпоне, все взбить миксером на низкой скорости, добавить желатин
  • Шаг 7
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 7
    7 Добавить шоколадную стружку и еще раз аккуратно перемешать
  • Шаг 8
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 8
    8 Полученную массу выкладываем сначала на бананы, заполняя пустоты, а затем горкой
  • Шаг 9
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 9
    9 Вынутую часть коржа превращаем в крошку и наносим поверх крема, слегка прижимая ее руками.Посыпать сверху какао и поставить на несколько часов в холодильник пропитаться
  • Шаг 10
    Приготовление торта Норка крота с бананами: шаг 10
    10 Достаём, нарезаем порционно и наслаждаемся! Приятного чаепития!
Комментарии (28)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28
загрузить предыдущие 8 ↑
Лена Ветрова
29.03.14 в 18:48
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Красивый тортик!

Natusi4ka
29.03.14 в 19:53
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо большое!

NaTaLiAtim
29.03.14 в 18:54
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

не поверете!!! я тоже недавно приметила себе этот тортик:-), но еще не пробовала. Теперь обязательно попробую";-)

Natusi4ka
29.03.14 в 19:54
Natusi4ka [Мастер шеф]

ну, вот, вероятно мой рецепт будет способствовать более быстрому воплощению Ваших кулинарных планов! ;-)

marusik02
29.03.14 в 21:04
marusik02 [Шеф-повар]

Очень искусно и красиво!

Natusi4ka
29.03.14 в 22:36
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо огромное за отзыв!

М@рия
29.03.14 в 22:07
М@рия [Шеф-повар]

Вот я, наверное, одна не слышала о такой ‘норке’ :-) Очень вкусно выглядит.

Natusi4ka
29.03.14 в 22:37
Natusi4ka [Мастер шеф]

на самом деле о нем я сама услышала только неделю назад от подруги и также весьма удивилась, найдя огромное множество рецептов этого торта в интернете! Так что Вы не одиноки в этом ;-)

Tatyana Smetanina
30.03.14 в 00:16
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Как же вкусно! Рецепт замечательный А тортик просто чудо!

Natusi4ka
30.03.14 в 10:11
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо, очень приятно!

Ирина Царапкина
30.03.14 в 17:02
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Красиво и очень вкусно.

Natusi4ka
30.03.14 в 21:53
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо, рада, что понравился рецептик!

Екатерина
31.03.14 в 13:38
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво и вкусно!

Natusi4ka
31.03.14 в 20:48
Natusi4ka [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо огромнеейшее!!

Svetlana Nikitina
29.06.14 в 16:38
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Какой пушистый торт!Очень красиво!Буду пробовать!

Natusi4ka
29.06.14 в 17:14
Natusi4ka [Мастер шеф]

Svetlana Nikitina, пробуй, Света! Только кушать его лучше быстро :-D , а то верхняя крошка подсыхает в холодильнике! Или можно покрыть тонкой сеткой шоколада!

Оксана Першина
17.11.14 в 09:37
Оксана Першина [Эскулерье́]

Спасибо за рецептик! Получилось вкусно!

Natusi4ka
17.11.14 в 19:47
Natusi4ka [Мастер шеф]

Оксана Першина, какой красавец у Вас вышел! Спасибо большое за доверие к рецепту!

Helen Barova
30.11.15 в 16:55
Helen Barova [Дебютант]

klass!!!!!

Natusi4ka
08.12.15 в 09:49
Natusi4ka [Мастер шеф]

Helen Barova, ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте