Гречка з печерицями

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 29.03.14 в 16:35

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

(Щоб гречка з печерицями,була соковитіше, додайте в гаряче блюдо невеликий шматочок вершкового масла і перемішайте, поки воно не розтане)

Ингредиенты:

гречка	1 стак.
соняшникова олія	4 ст. л.
2 ст.л. до гречки,а 2 ст.л. до грибів
Цибуля	2 шт
печериці	3 шт
сіль	по вкусу
чорний мелений перець	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Для цього нам потрібно:
гречку 1 стак.
олію 4 ст.л.(2 ст.л. до гречки,а 2 ст.л. до грибів )
цибулю 1-2шт.
печериці 3-4 шт.
сіль і чорний мелений перець до смаку
Шаг 2

2 Для початку розігрійте на сковорідці дві столові ложки соняшникової олії, потім насипте на розігріту сковорідку один стакан гречаної крупи, і як слід прожарьте її, попередньо промивши.
Шаг 3

3 Трохи посоліть і Пересипте в каструльку, куди влийте дві склянки крутого окропу. Варіть кашу протягом двадцяти хвилин.
Шаг 4

4 Візьміть печериці, добре промийте їх і наріжте невеликими шматочками. Окремо дуже дрібно поріжте дві цибулини і обсмажте в розігрітому рослинному маслі протягом п’яти хвилин. Потім додайте нарізані гриби і продовжуйте все смажити ще десять хвилин. Додайте трішки солі і поперчіть гриби з цибулею.
Шаг 5

5 Коли гречана каша буде готова, змішайте її з підсмаженими грибами та цибулею, після цього закутайте каструлю рушником і поставте на п’ятнадцять хвилин, щоб страва встигла за цей час просочитися, і в той же час закутані в рушник, воно не встигне за цей час охолонути.
Виходить дуже смачно.
Смачного!