Торт "Кучерявый пинчер"

Thumb
Рецепт готовила
Ludasick
[Эскулерье́]
2012.05.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.03.12 в 13:10
Просмотров: 5069
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 1

О рецепте торта "Кучерявый пинчер"

Вкусно, просто и празднично

Ингредиенты:

яйца 2 шт
в тесто
сахар 2 стак.
1 стакан - в тесто, 1 стакан - крем
сметана 1.25 л
0,25 л - в тесто, 1 л - в крем
сгущёнка 200 г
в тесто
сода гашеная уксусом 1 ч. л.
в тесто
мука белая высшего сорта 2.5 стак.
в тесто
масло сливочное 50 г
помадка
сахар 4 ст. л.
помадка
молоко 4 ст. л.
помадка
какао 4 ст. л.
2 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в помадку

Приготовление торта "Кучерявый пинчер"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Кучерявый пинчер: шаг 1
    1 Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущёнку, соду с уксусом и муку. Замесить тесто и разделить на две части. Одна часть остаётся белой, а во вторую добавить какао. Испечь 2 кржа *(белый и коричневый) отдельно в форме, застеленной пергаментом.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Кучерявый пинчер: шаг 2
    2 Для приготовления крема необходимо взбить миксером сметану (лучше домашнюю) с сахаром.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Кучерявый пинчер: шаг 3
    3 Для приготовления помадки необходимо смешать молоко, сахар, слив. масло и какао, всё взбить и довести до кипения. Снять с огня и перед использованием охладить.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Кучерявый пинчер: шаг 4
    4 Когда остынут коржи, белый выложить на дно, коричневый корж поломать на равные бруски (квадратики). Каждый кусочек коричневого коржа обмакнуть в крем и выкладывать на белый корж горкой. Затем всё залить помадкой и вынести на холод на 6-8 часов. Сверху можно украсить битыми орехами, черносливом, кокосовой стружкой
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
MZ
11.03.12 в 19:44
MZ [Мастер шеф]

Очень люблю этот тортик, только я его делаю горкой и еще посыпаю слоями ч грецкие орехи и чернослив, и так до верху между слоями кусочков бисквита!!=)

Юличка
11.03.12 в 20:11
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

я тоже делаю в разных вариациях, и круглый и горкой, иногда с курагой и изюмом, просто редко фотографирую… теперь буду фоткать свои блюда и выставлять )))

supergi
11.03.12 в 21:22
supergi [Мастер шеф]

Вкусненько! :-)

Valentina
12.03.12 в 12:56
Valentina [Су́-шеф]

Да вкусненько! Только вроде бы я уже видела такой тортик на этом сайте….

Valentina
12.03.12 в 12:58
Valentina [Су́-шеф]

А нет… Значит на другом сайте :-) извините ))

Юличка
12.03.12 в 14:40
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

может похожий видели? я его нигде больше не размещала, это моей доченьке 2 годика было, я ей пекла)))

Madina
10.04.12 в 00:14
Madina [Дебютант]

Мой фирменный :-)

Ludasick
30.05.12 в 13:46
Ludasick [Эскулерье́]

Очень вкусно и красиво получилось, все в восторге!

Юличка
07.08.12 в 17:24
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

очень рада этому )))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)