Прянички

по этому рецепту
Добавлен: 25.10.11 в 20:06
Просмотров: 3567
3
от 2 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте пряников

Магазинские отдыхают))

Ингредиенты:

сметана 200 г
масло сливочное 50 г
мед 2 ст. л.
сахар 0.5 стак.
+ 4 ст. ложки для глазури
ваниль 1 г
соль 0.25 ч. л.
яйцо 1 шт
сода гашеная уксусом 1 ч. л.
какао-порошок 3 ст. л.
1 ст. ложка для глазури и 2 в тесто
мука 2 стак.
корица 0.5 ч. л.
вода 4 ст. л.

Приготовление пряников

  • Шаг 1
    Приготовление пряников: шаг 1
    1 Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня, добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.
  • Шаг 2
    Приготовление пряников: шаг 2
    2 Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом, сахаром,солью, ванилью,корицей и какао, добавить масляно-мучную смесь, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, оно должно быть немного липучее.
  • Шаг 3
    Приготовление пряников: шаг 3
    3 Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, от теста отрывать небольшие кусочки, формовать шарики, укладывать на противень (руки можно смазать растительным маслом чтобы тесто не липло).
  • Шаг 4
    Приготовление пряников: шаг 4
    4 Духовку нагреть на 200 градусов. Выпекать пряники минут 15, готовность проверить спичкой.
  • Шаг 5
    Приготовление пряников: шаг 5
    5 Отдельно в кастрюльке смешать воду, сахар и какао, варить минут 5 на слабом огне.
    Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие. Дать остыть.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте