Слоеные лепешки с зеленым луком

по этому рецепту
Добавлен: 04.07.14 в 00:21
Просмотров: 2856
106
от 28 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 0

О рецепте слоеных лепешек с зеленым луком

Автор рецепта Svetlana Metaxa. Привожу слова автора: – “Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат превосходит все ожидания. Думая по этой причине они так популярны, ароматные с хрустящей корочкой, просто чудо! Начинку вы можете менять в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений”.

Ингредиенты:

мука 2 стак.
вода 175 мл
кипяток
масло кунжутное 2 ст. л.
соль 2 ч. л.
масло растительное для жарки 200 мл
лук зеленый 1 пуч.

Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком

  • Шаг 1
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 1
    1 Лук вымыть, обсушить и мелко порезать.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 2
    2 Муку просеять вместе с солью.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 3
    3 Добавить кунжутное масло и тонкой струйкой влить воду (кипяток).
  • Шаг 4
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 4
    4 Замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 5
    5 Затем тесто раскатать в тонкий пласт, смазать маслом и посыпать зелёным луком.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 6
    6 Свернуть в рулет.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 7
    7 Рулет разрезать на равные кусочки. Каждый кусочек прижать ладошкой и прокатать скалкой.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 8
    8 В глубокую сковороду налить растительное масло и накалить его. Затем обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 9
    9 Лепешки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Шаг 10
    Приготовление слоеных лепешек с зеленым луком: шаг 10
    10 Подавать горячими.
    Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 2 ↑
Екатерина
04.07.14 в 09:33
Екатерина [Король кулинарии]

По сути это же заварное тесто?Раз на кипятке,а из заварного теста вкусно все!!!Очень аппетитные!

Величанская
04.07.14 в 10:55
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Катюша! Только оно пресное и без яиц, но на завтрак – так вкусно!

Екатерина
04.07.14 в 11:25
Екатерина [Король кулинарии]

Величанская, И на обед,и на ужин и просто так)))

Natusi4ka
04.07.14 в 09:34
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень вкусно, я думаю! Звездочек тоже нет :-( Последнее время кулинарные шедевры просто вырывают звёзды из-под носа :-D

Екатерина
04.07.14 в 09:36
Екатерина [Король кулинарии]

ZARIZA, Вот-вот,нужно больше звезд)))

Величанская
04.07.14 в 10:56
Величанская [Мастер шеф]

Наташа, мне приятно, что ты заглянула, а звёзды))))))))на небе их много))))))))

Svetlana Nikitina
04.07.14 в 10:10
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Хорошие булочки! Я с чаем такие штуки люблю! :-)

Величанская
04.07.14 в 10:57
Величанская [Мастер шеф]

С чаем невозможно оторваться))))))

Дашенька
04.07.14 в 10:53
Дашенька [Шеф-повар]

эх вот и опять вредности для фигуры нарисовались… но уж очень аппетитные..
звезды завтра..

Величанская
04.07.14 в 10:58
Величанская [Мастер шеф]

Даша, здесь что ни рецепт, то прощай фигура, а ведь, все хочется попробовать. спасибочки!

Дашенька
04.07.14 в 11:17
Дашенька [Шеф-повар]

Величанская, вот и я о том же.. благо есть кому скормить чтобы не совсем все тягости легли на женские плечи

marusik02
04.07.14 в 13:11
marusik02 [Шеф-повар]

Классно и доступно – то есть для меня. Возьму себе!

Величанская
06.07.14 в 16:00
Величанская [Мастер шеф]

Мариночка, на здоровье!

LISI4KA
04.07.14 в 15:43
LISI4KA [Шеф-повар]

Как вкусно они выглядят!Правда, звезды тоже закончились…:-(

Величанская
06.07.14 в 16:01
Величанская [Мастер шеф]

Спасибочки!

Elena777
04.07.14 в 16:24
Elena777 [Король кулинарии]

Леночка, замечательные булочки!

Величанская
06.07.14 в 16:02
Величанская [Мастер шеф]

Ленок, большое спасибо!

Aliska
05.07.14 в 14:57
Aliska [Король кулинарии]

И что ж тут делать??? Говорите, к лету все готовились? Ну, лето пришло!!! :-D Вперед!!!! Теперь – к Новому году пора готовиться.

prostotanya
09.07.14 в 23:36
prostotanya [Мастер шеф]

А я только с отдыха вернулась. И звёзды есть!!!! Отдаю с удовольствием!!! Рецепт беру. Только бока разгрузила немного…А тут снова соблазны. Ну очень хочется …близких порадовать!

Величанская
10.07.14 в 07:33
Величанская [Мастер шеф]

prostotanya, Танечка, с приездом! Спасибочки! Готовьте на здоровье!

маманяша
26.07.15 в 20:41
маманяша [Су́-шеф]

СУпер! Надо обязательно попробовать! обожжжжжжаю неслалдкую выпечку!!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте