Яблочный пирог-десерт

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.04.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 04.11.13 в 21:43
Просмотров: 1819
23
от 7 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 1

О рецепте яблочного пирога- десерта

Нашла рецепт в VK. Рецепт, как и было обещано в описании, удивил!! Когда я его вытащила из духовки, было некоторое сомнение в том, что я произвела что-то понятное на свет. Когда же, после полного охлаждения (а это важный совет! Дождитесь полного остывания!!!)я его попробовала, то поняла, что мое яблочное меню пополнилось еще одним ВКУСНЫМ блюдом.
Десертом это блюдо я позволила уже себе назвать, т.к. действительно, это больше похоже на яблочный десерт и я бы добавила к нему мороженое (в этом случае его можно есть и теплым: это сочетание будет волшебным!)
В общем, пробуйте!!! Мне мой эксперимент понравился!!!!

Ингредиенты:

яблоки 275 г
уже очищенные и мелко нарезанные
мука 65 г
сахар 85 г
манная крупа 75 г
масло сливочное 50 г
или 100г сливок
сок лимона 0.25 г
корица по вкусу

Приготовление яблочного пирога- десерта

  • Шаг 1
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 1
    1 Очень подкупило такое точное кол-во ингредиентов. А если проще, то все смешать по полстакана.
  • Шаг 2
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 2
    2 Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем мелким кубиком. Сбрызгиваем лимоном.
  • Шаг 3
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 3
    3 Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем выкладываем треть сухой смеси ровным слоем.
    Сверху кладем половину нарезанных яблок. Засыпаем их второй третью сухой смеси. Затем выкладываем вторую половину яблок и засыпаем ее оставшейся смесью манки, сахара и муки.
  • Шаг 4
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 4
    4 Сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими плоскими пластинками или заливаем пирог сливками.
  • Шаг 5
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 5
    5 Ставим в разогретую до 180ºС на 25-30 минут.
    Немного корицы и можно подавать. Думаю, что еще в форме нужно дать пирогу полностью остыть.
  • Шаг 6
    Приготовление яблочного пирога- десерта: шаг 6
    6 Я не знаю, как этот пирог надо было подавать, поэтому позволила себе такой вариант: посыпала верх пирога корицей, потом взяла подходящее блюдо и перевернула пирог. И снова присыпала корицей. После полного остывания нарезала на порционные кусочки.

    Как вариант, яблоки можно заменить или дополнить грушами или сливами.
    Обязательно буду еще готовить!!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
VIK
04.11.13 в 21:59
VIK [Шеф-повар]

Ал, вот смотри похожий http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/nasypnoj-yablochnyj-pirog-variant-1, ещё встречала его как “венгерский”. Ни в укор тебе, просто помню этот рецепт :-)

Aliska
04.11.13 в 22:02
Aliska [Король кулинарии]

Согласна, Вика! Сейчас поставлю в “готовила”. Поиск даже и близко не выдал, Что угодно, но только не этот!!!!
Спасибо!

VIK
05.11.13 в 22:06
VIK [Шеф-повар]

как я рада, что ты всё правильно поняла)))
я уже где-то тут писала, что у меня с расширенным поиском тоже были проблемы: ввожу несколько ингредиентов по отдельности, а сайт пишет, что рецептов с таким набором продуктов нет! потом оказывается, что есть…

Вишенка...
05.11.13 в 09:35
Вишенка... [Шеф-повар]

вкусно! очень вкусно!!!

Екатерина
05.11.13 в 14:53
Екатерина [Король кулинарии]

Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!

Masha Volgina
05.11.13 в 15:50
Masha Volgina [Мастер шеф]

Рецепт забрала! Буду пробовать! :-)

Aliska
05.11.13 в 15:59
Aliska [Король кулинарии]

Вот интересно! Со своей кухни рецепт удалила, перенесла в “готовила”, а он еще здесь ;-). Ну, кто увидел и заинтересовался – пробуйте. Вкусно! У меня сегодня будет “дубль-2” (купила очень сочные и ароматные яблоки!!). К стати, важно, чтобы сорт яблок был сочный!!!!

Natusi4ka
05.11.13 в 22:44
Natusi4ka [Мастер шеф]

Мне очень интересно, обязательно попробую!

Svetlana Nikitina
30.04.14 в 19:18
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)