Творожный пирог без начинки

по этому рецепту
Добавлен: 20.11.12 в 20:10
Просмотров: 5206
33
от 13 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте творожного пирога без начинки

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

творог 200 г
мука белая высшего сорта 350 г
яйцо 2 шт
белки - в тесто, желтки - для смазывания пирога
молоко 80 мл
масло сливочное или маргарин 100 г
разрыхлитель теста 3 ст. л.
ванильный сахар 5 г
сахар-песок 150 г
какао-порошок 1 ч. л.

Приготовление творожного пирога без начинки

  • Шаг 1
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 1
    1 Просеять вместе муку, разрыхлитель, ванильный сахар;
  • Шаг 2
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 2
    2 Добавить нарезанный кусочками сливочное масло и изрубить с мукой плоским ножом;
  • Шаг 3
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 3
    3 Белки взбить с сахаром и какао-порошком;
  • Шаг 4
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 4
    4 Добавить в белки с сахаром творог и взбить вместе.
  • Шаг 5
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 5
    5 Полученную смесь добавить в мучную и замесить тесто;
  • Шаг 6
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 6
    6 Получается очень мягкое тесто,выложить тесто на посыпанный мукой поверхность , все время макая руку в муке.;
  • Шаг 7
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 7
    7 Разровнять тесто в пласт высотой 0,5 см и осторожно переложить на постеленным пергаментом теплый противень;
  • Шаг 8
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 8
    8 Фигурным (или обыкновенным) ножом разрезать пласт на ромбики 3Х3 см;
  • Шаг 9
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 9
    9 В желтки добавить молоко, взболтать;
  • Шаг 10
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 10
    10 Намазать пирог яичной смесью, посыпать сахарным песком;
  • Шаг 11
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 11
    11 Выпекать на среднем огне 20-30 мин;
  • Шаг 12
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 12
    12 Пока пирог еще теплый, перевернуть и удалить пергамент;

    Провести ножом по разрезам и аккуратно разделить кусочки друг от друга.
  • Шаг 13
    Приготовление творожного  пирога без начинки: шаг 13
    13 Приятных угощений !!!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
VARVARA
20.11.12 в 20:23
VARVARA [Ше́ф-де-парти́]

Вкуусноо!!

Екатерина
21.11.12 в 10:59
Екатерина [Король кулинарии]

Очень люблю творожную выпечку!

KUSSIK
21.11.12 в 11:46
KUSSIK [Ше́ф-де-парти́]

Kakie pyshnenkie!!!!!!!!!!

red-shkodik
18.12.12 в 21:58
red-shkodik [Коми́]

люблю торты и пироги творожные,ням-ням

кети
11.03.15 в 13:05
кети [Король кулинарии]

red-shkodik, готовьте и угощайтесь на радость!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)