Второе название:
Пирог со сметанным кремом
Рецепт готовила
2020.12.21
Рецепт готовила
2013.07.16
Рецепт готовила
2013.01.23
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
19.01.13 в 14:23
Просмотров: 23907
На кухне у: 107
Приготовили: 3
О рецепте пирога со сметанным кремом
Обычная шарлотка, но за счет крема более праздничный вариант)
Ингредиенты:
| яйца сырые | 4 шт |
| в тесто | |
| сахар | 1 стак. |
| в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 1 стак. |
| в тесто | |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч. л. |
| в тесто | |
| сметана | 200 г |
| в крем | |
| сахарная пудра | 2 г |
| в крем | |
| какао-порошок | по вкусу |
| для украшения | |
| яблоки кисло-сладкие | 3 шт |
| корица | по вкусу |
| сухари молотые | 2 ст. л. |
Приготовление пирога со сметанным кремом
- Шаг 1 1 Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
- Шаг 2 2 Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
- Шаг 3 3 Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая – смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать.
-
Шаг 4
4
Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять. - Шаг 5 5 Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
-
Шаг 6
6
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао – порошком (по желанию).
Приятного чаепития вам!!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Шеф-повар
вкусненько и быстренько! то что нужно!
Спасибо, угощайтесь))
Ой какая красота!!! Прямо забираю насовсем
Спасибо!!!
Забирайте на здоровье)))
Наташа, а сахарной пудры в крем 2 гр – это опечатка?
Как красиво и вкусно!
очень вкусно,и не трудно.я крем приготовила со сливками
да, 2 ст л
НАташ спасибо за вкусную и воздушную шарлотку.Только я крем решила не делать)
У меня муж обожает шарлотку.. Поэтому попробуем обязательно с кремом)))
Я приготовила это блюдо!